Mercato Centrale Φλωρεντίας – Ένα ταξίδι γεύσεων στο στομάχι της πόλης
Όταν σκέφτεσαι τη Φλωρεντία, το μυαλό σου πάει αμέσως στην τέχνη, την αρχιτεκτονική, την Αναγέννηση. Όμως η πόλη αυτή έχει και μια άλλη, πιο «νόστιμη» πλευρά, αυτή της γεύσης. Και που αλλού να τη βιώσεις καλύτερα, αν όχι στο Mercato Centrale; Πρόκειται για μια από τις πιο ζωντανές, σύγχρονες και συνάμα παραδοσιακές αγορές τροφίμων στην Ιταλία, χτισμένη μέσα στο ιστορικό Mercato di San Lorenzo.
Το κτήριο του Mercato Centrale βρίσκεται στην καρδιά της Φλωρεντίας, στην περιοχή San Lorenzo, πολύ κοντά στη βασιλική του San Lorenzo και στην πλατεία Mercato di San Lorenzo, όπου βρίσκεται και η διάσημη υπαίθρια αγορά με δερμάτινα είδη, ρούχα και σουβενίρ.
Το κτήριο είναι ένα εντυπωσιακό δείγμα βιομηχανικής αρχιτεκτονικής του τέλους του 19ου αιώνα. Χτίστηκε το 1874 με σχέδια του αρχιτέκτονα Giuseppe Mengoni (ο ίδιος που σχεδίασε την Galleria Vittorio Emanuele στο Μιλάνο). Ο χώρος ήταν σχεδιασμένος ως κεντρική αγορά τροφίμων και παραμένει μέχρι σήμερα ένας από τους πιο ζωντανούς κόμβους γαστρονομίας στην πόλη.
Η ανακαίνιση που έγινε το 2014 μεταμόρφωσε το πάνω επίπεδο του κτηρίου σε έναν σύγχρονο χώρο με πολλαπλές γευστικές επιλογές, φέρνοντας κοντά παραγωγούς, σεφ και επισκέπτες, ενώ το ισόγειο συνεχίζει να λειτουργεί ως παραδοσιακή αγορά τροφίμων.
Η περιοχή γύρω από το Mercato Centrale είναι γεμάτη ζωή, με πολλά μικρά καφέ, εστιατόρια και καταστήματα που απευθύνονται τόσο σε ντόπιους όσο και σε τουρίστες. Είναι ένα από τα καλύτερα σημεία για να νιώσεις την καθημερινή ατμόσφαιρα της Φλωρεντίας, μακριά από τα πιο τουριστικά μονοπάτια.
Γύρω από το Mercato Centrale θα βρεις υπέροχα εστιατόρια και παραδοσιακές τρατορίες, όπου μπορείς να απολαύσεις αυθεντικές γεύσεις Φλωρεντίας και όχι μόνο. Η περιοχή San Lorenzo προσφέρει επιλογές για κάθε γούστο, από μικρά, ζεστά μαγαζάκια με τοπική κουζίνα μέχρι πιο μοντέρνα εστιατόρια με δημιουργικά πιάτα.
Είναι ιδανικό σημείο για να συνεχίσεις την γαστρονομική σου εξερεύνηση μετά την επίσκεψη στο Mercato Centrale, απολαμβάνοντας μια ατμόσφαιρα γεμάτη ζωή και αυθεντικότητα.
