Μετά από μια πολύωρη πτήση ( Αθήνα - Ρώμη - Μπουένος Αιρες) αποφασίσαμε να μην πάμε στο ξενοδοχείο για ξεκούραση αλλά μια βόλτα στην αργεντίνικη εξοχή .
Είχαμε την ευκαιρία να επισκεφτούμε μια φάρμα της περιοχής και τους γκαουτσο ,τους Αργεντινούς καουμπόηδες ,τα σύμβολα της επανάστασης και των αγώνων της χώρας για την απελευθέρωση από τους Ισπανούς.
Ασχολούνται με την εκτροφή ζώων , βοδιών ,χοίρων και αλόγων στα μεγάλα αργεντίνικα αγροκτήματα ,τις ενστασιας όπως λέγονται.