Archive for Ιουνίου 2020

Φέτος το καλοκαίρι είπαμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό. Με αφετηρία τον Πλαταμώνα (για τον οποίο σας έχω μιλήσει και μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ platamon for ever!) και αφού κάναμε αρκετά μπάνια, στα πεντακάθαρα νερά και στις πανέμορφες παραλίες του, η παρέα αποφάσισε να πάρει τα βουνά και ειδικά τις ημέρες με καύσωνα που και το φετινό καλοκαίρι μας χάρισε απλόχερα.

Έτσι λοιπόν επιλέξαμε κάποιες εύκολες διαδρομές σε Όλυμπο και Κίσσαβο και σε περιοχές που μπορεί ο καθένας μας, να φτάσει εύκολα με το αυτοκίνητο και λίγο περπάτημα μέσα στην φύση και να γνωρίσει τα φυσικά τόπια της περιοχής, τις εκκλησίες και τα ξωκλήσια, τα μουσεία, τα χωριά και τις πλατείες τους, τα καφενεία και τις ταβέρνες, να φάει αγνά προϊόντα να πιάσει κουβέντα με τους ντόπιους αλλά να συνδυάσει και ένα μπάνιο στα παράλια του Νομού Λάρισας και του Νομού Πιερίας, μετά το κατέβασμα από τα βουνά.

Από πολλά χρόνια πριν, ήθελα να ανέβω στον Όλυμπο, το ψηλότερο βουνό της Ελλάδος, το βουνό των 12 θεών άλλα επειδή οι καλοκαιρινές μου διακοπές περιλάμβαναν ξενύχτια μέχρι πρωίας στον Πλαταμώνα και την γύρω περιοχή και "πρωινό ξύπνημα" κατά τις 1 το μεσημέρι όλο και αναβάλλονταν η εξερεύνηση αυτού του βουνού για αργότερα.

Πρωινό ξύπνημα λοιπόν φέτος, μην τρομάζετε κατά τις 7,30 το πρωί εννοώ και ξεκινάμε με ένα ποτήρι καφέ στο ένα χέρι και ένα χάρτη στο άλλο....φυσικά το gps απαραίτητο εργαλείο μας, φροντίστε ο πάροχος της κινητής τηλεφωνίας σας να είναι ο σωστός! γιατί κάποιοι, ονόματα δεν λέμε, άλλα υπόσχονται άλλα από σήμα μηδέν.

Γνωρίζοντας ότι ο Όλυμπος δεν είναι και το πιο εύκολο βουνό μελετήσαμε τις διαδρομές μας ώστε να μην έχουμε δυσκολίες αλλά να το εξερευνήσουμε και να το χαρούμε, με καθημερινή επιστροφή το απόγευμα στην βάση μας.

ΔΙΑΔΡΟΜΗ 1
ΠΛΑΤΑΜΩΝΑΣ - ΑΓΙΑ ΚΟΡΗ - ΚΑΤΑΡΑΚΤΕΣ ΑΓΙΑΣ ΚΟΡΗΣ -ΑΓΙΑ ΤΡΙΑΔΑ - ΒΡΟΝΤΟΥ

Μετά από ένα σύντομο πέρασμα από το χωριό Δίον, το οποίο θα επισκεφτούμε για να δούμε τον αρχαιολογικό χώρο, σε επόμενη διαδρομή, προσπερνάμε στα 2 χλμ, το χωριό Καρίτσα και φτάνοντας μετά από 1 χλμ πριν την διασταύρωση κατευθυνόμαστε προς Βροντού, μέσα από μια όμορφη διαδρομή θα φτάσετε στο πάρκινγκ της Αγίας Κόρης, μόλις 5 χλμ απόσταση, περίπου 10 λεπτά, από το χωριό Βροντού και αφού παρκάρετε το αυτοκίνητο σας στο πάρκινγκ που θα βρείτε στην είσοδο της απότομης χαράδρας του Ολύμπου, ξεκινήστε την κατάβαση των 173 σκαλιών, που σε κάποια σημεία είναι απότομα και φθαρμένα από τον χρόνο και τις καιρικές συνθήκες, όμως το κατέβασμα τους δεν έχει ιδιαίτερο βαθμό δυσκολίας φορώντας βεβαίως τα κατάλληλα παπούτσια, ενώ θα σας ανταμείψει η διαδρομή μέχρι να βρεθείτε στο ρέμα με τα τρεχούμενα νερά που διαρρέει την χαράδρα και εκεί θα βρείτε στο ξωκλήσι της Αγίας Κόρης χτισμένο δίπλα σ ένα δένδρο.

Στο εκκλησάκι βρίσκεται το Αγίασμα της Αγίας κόρης που θεωρείται από τους κατοίκους θαυματουργό, ενώ αν προχωρήσετε στο μονοπάτι θα βρείτε μια σπηλιά όπου λέγεται ότι κρύφτηκε η Αγία Κόρη για να σωθεί, απ' έξω υπάρχουν τάματα τα οποία είναι ρούχα κρεμασμένα στα κλαδιά των δένδρων κάτι που δεν το ξαναείδα κάπου αλλού και μου φάνηκε πολύ παράξενο.

Υπάρχουν πολλές εκδοχές για την ιστορία της Αγίας Κόρης, πως βρέθηκε εδώ και πως χτίστηκε το ξωκλήσι, θα σας διηγηθώ την πιο γνωστή και εσείς μπορείτε να ψάξετε και να μάθετε για τις υπόλοιπες....

Η ιστορία λέει ότι η Αγία Κόρη, ήταν ένα όμορφο κορίτσι που έζησε στην περίοδο της Τουρκοκρατίας στην περιοχή της Ηπείρου, όταν την είδε ο Πασάς θέλησε να την πάρει στο χαρέμι του, τότε το κορίτσι (κόρη) το έσκασε παίρνοντας μαζί της μια εικόνα της Παναγίας της Βρεφοκρατούσας και αναζήτησε καταφύγιο στα βουνά, κάποια στιγμή έφτασε στον Όλυμπο, στην περιοχή της Βροντούς. Ο πασάς που θύμωσε πολύ, μόλις έμαθε ότι έφυγε, έστειλε τους δικούς τους ανθρώπους μαζί με τα σκυλιά τους, να την βρουν και να την φέρουν πίσω. Την κυνηγούσαν λοιπόν στα βουνά μέχρι που ανακάλυψαν ότι βρίσκεται στην Βροντού, τότε η κόρη για να γλυτώσει κατέβηκε στην χαράδρα, όμως κουράστηκε και κρύφτηκε στην κουφάλα ενός δέντρου και άρχισε να προσεύχεται, ζητώντας την βοήθεια της Παναγίας για να μην πέσει στα χέρια των Τούρκων. Η Παναγία που άκουσε την προσευχή της και ενώ οι στρατιώτες πλησίαζαν, έκλεισε τον κορμό του δένδρου γύρω από την κόρη ώστε να μην την βρουν. Έτσι λοιπόν αφού δεν την έβρισκαν επέστρεψαν και ενημέρωσαν τον Πασά ότι δεν βρέθηκε η Κόρη η οποία μάλλον έπεσε από τις απότομες πλαγιές της χαράδρας και σκοτώθηκε. Η κοπέλα ξεχάστηκε από όλους αφού δεν εμφανίστηκε ξανά, όταν μετά από χρόνια ένας υλοτόμος της περιοχής κόβοντας ένα δένδρο βρήκε στο εσωτερικό του έναν σκελετό ενώ ταυτόχρονα άρχισε να αναβλύζει μέσα από το δένδρο αγίασμα. Όσοι είχαν ακούσει την ιστορία του κοριτσιού το συνέδεσαν με τον σκελετό και αμέσως έκτισαν ένα εκκλησάκι στον κορμό του δένδρου.

Επειδή κανένας δεν θυμόταν το όνομά της, ονόμασαν το εκκλησάκι Αγία Κόρη και σύμφωνα με πληροφορίες δεν έχει αναγνωριστεί μέχρι σήμερα σαν Αγία ούτε υπάρχει γιορτή στο εορτολόγιο. Όμως την γιορτάζουν την ημέρα της Αγίας Τριάδας.

Επίσης τελούνται πολλές λειτουργίες κατά την διάρκεια του χρόνου από πιστούς που καταφτάνουν μέχρι εδώ για να προσκυνήσουν. Λέγεται ότι πριν το 1940 στο ξωκλήσι υπήρχε και η εικόνα της Παναγίας της Βρεφοκρατούσας , όμως σήμερα δεν υπάρχει, εξαφανίστηκε ίσως κάποιοι την έκλεψαν ή καταστράφηκε.

Αφού ανάψετε ένα κεράκι και ξεκουραστείτε πάρτε βαθιές ανάσες και ετοιμαστείτε να ανεβείτε τα 173 σκαλιά, είναι λίγο δυσκολότερο αλλά αν κάνετε κάποιες στάσεις για να απολαύσετε την θεά στην χαράδρα και τους απόκρημνους βράχους θα φτάσετε στο πάρκινγκ χωρίς να το καταλάβετε. Ελαφρά ρούχα, κατάλληλα παπούτσια και ένα μπουκάλι νερό κρίνονται απαραίτητα.

ΚΑΤΑΡΑΚΤΕΣ ΑΓΙΑΣ ΚΟΡΗΣ

Αφού φτάσετε στο αυτοκίνητο φορέστε το μαγιό σας πάρτε και μια πετσέτα και ξεκινήστε για το μονοπάτι που θα σας οδηγήσει στους καταρράκτες της Αγίας Κόρης, ακολουθήστε τα σημάδια που υπάρχουν στην διαδρομή για να φτάσετε. Είναι μια 10λεπτη διαδρομή μέσα από ένα εύκολο μονοπάτι, μέσα σε πανύψηλα δένδρα για να φτάσετε στην φυσική πισίνα με τον καταρράκτη που πέφτει από ψηλά, τα πεντακάθαρα σμαραγδένια λόγω της φύσης, παγωμένα νερά όπου μπορείτε να κάνετε το μπάνιο σας ή να ανεβείτε στα βράχια για βουτιές από ψηλά.

Αν είσαστε τυχεροί και δεν πέσετε πάνω σε γκρουπ με τουριστικό λεωφορείο απολαύστε το μπάνιο σας, αλλιώς περιμένετε λίγο να φύγουν, δεν μένουν για πολύ ώρα εκεί, έρχονται συνήθως για φωτογραφίες και φεύγουν.

Μια διαφορετική εμπειρία στα καθαρά νερά της λίμνης που θα σας ανταμείψει και θα σας ξεκουράσει μετά τα 173 σκαλιά. Μια καλή ιδέα είναι να φέρετε μαζί σας φαγητό και να καθίσετε κάτω από τον σκιά των δένδρων, δίπλα στα νερά και να φάτε. Προσοχή όμως δεν ανάβουμε φωτιά για να ψήσουμε, απαγορεύεται αυστηρά μέσα στο δάσος.

ΒΡΟΝΤΟΥ

Η ΒΡΟΝΤΟΥ είναι ένα μεγάλο χωριό σε υψόμετρο 120 μέτρων και έχει πληθυσμό περίπου 2.000 κατοίκους. Το παλιό χωριό Βροντού βρισκόταν σ άλλη θέση από την σημερινή και θα το επισκεφτούμε στην συνέχεια.

Θα βρείτε ταβέρνες και καφέ άλλα υπάρχουν και πολλά ενοικιαζόμενα καταλύματα, αφού αποτελεί την είσοδο για τον Όλυμπο από την βόρεια πλευρά του.

Από εδώ οι ορειβάτες ξεκινάνε τις διαδρομές για το ορειβατικό καταφύγιο "Κρεβάτια" που βρίσκεται σε υψόμετρο 1,100 μέτρα. Εντάξει μην φοβάστε δεν θα σας πάω από τα μονοπάτια τόσο ψηλά, είπαμε θα κάνουμε εύκολες διαδρομές, κυρίως με το αυτοκίνητο και εύκολο περπάτημα στην φύση.

ΕΚΚΛΗΣΙΑ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΤΡΙΑΔΑΣ - ΒΡΟΝΤΟΥ

Μετά την στάση μας στην Βρόντου για εφοδιασμό με καφέ και νερό συνεχίζουμε και στα 4 χιλιόμετρα από το χωριό συναντάμε την Αγία Τριάδα, σε υψόμετρο 500μ. Η εκκλησία της Αγίας Τριάδας χτίστηκε τον 14ο αιώνα και στέκει εντυπωσιακή επάνω σε ένα βράχο σε μια απότομη πλαγιά του Ολύμπου ενώ από κάτω περνάει το ρέμα της Αγίας Τριάδας, ένα από τα μεγαλύτερα ρέματα του Ολύμπου.

Σίγουρα αξίζει τον κόπο να την επισκεφτείτε. Στο εσωτερικό θα βρείτε πολλές εικόνες άλλα και τοιχογραφίες στο εμπρόσθιο τμήμα του, που η τελευταία χρονολογείται από τον 17ο αιώνα.

Μην παραλείψετε να ανοίξετε την πόρτα και να βγείτε στον εξώστη, που κυριολεκτικά κρέμεται πάνω από το ρέμα, για θεά στις απόκρημνες πλαγιές του Ολύμπου και για να δείτε το μεγάλο ρέμα που τις διαρρέει. Βέβαια την εποχή που πήγαμε εμείς δεν είχε νερό, αλλά φανταστείτε τι θα γίνεται εκεί τον χειμώνα. Στο ρέμα κάθε χρόνο το καλοκαίρι γίνεται ένα από τα πιο γνωστά river party της Ελλάδας.

Λέγεται ότι η εκκλησία είχε δυο ορόφους που συνδέονταν με μια ξύλινη σκάλα η οποία κάηκε και δεν υπάρχει σήμερα. Αντί αυτής έξω από την εκκλησία υπάρχει μια στενή εξωτερική σκάλα που θα σας οδηγήσει σε μια σπηλιά, ασκηταριό που αποτελούσε το ισόγειο και μάλλον βρίσκονταν τα κελιά των μοναχών.

ΠΑΛΙΑ ΒΡΟΝΤΟΥ- ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ

Φεύγοντας από την εκκλησία της Αγίας Τριάδας και κατεβαίνοντας στα 400 μέτρα υψόμετρο είναι αδύνατον να μην παρατηρήσεις τα ερείπια ενός εγκαταλελειμμένου χωριού με απομεινάρια από ερειπωμένα πέτρινα κτίσματα, ένα χωριό φάντασμα κατάλληλο για να γυριστεί μια ταινία θρίλερ και αφού μας τράβηξε την προσοχή ήταν αδύνατον να μην το επισκεφτούμε γνωρίζοντας φυσικά ότι δεν θα βρίσκαμε ψυχή εκεί.

Το χωριό Παλιά Βρόντου κτίστηκε εδώ το 1700 και οφείλει το όνομα του στο ρέμα της Αγίας Τριάδας ή ρέμα Παπά ένα από τα μεγαλύτερα και πιο ορμητικά ρέματα του Ολύμπου. Παλιά ονομάζονταν και Βροντούσα και το όνομα της, το οφείλει στη βροντή που κάνει το ρέμα της Αγίας Τριάδας, κατά το πέρασμά του από το χωριό. Αυτός ήταν και ένας λόγος που το εγκατέλειψαν οι κάτοικοι του και μεταφέρθηκαν στην σημερινή Βροντού.

Έκτος από τα εγκαταλειμμένα και ερειπωμένα σπίτια δεξιά και αριστερά του ασφαλτοστρωμένου δρόμου θα έχετε την ευκαιρία να δείτε στο κέντρο του χωριού, την εκκλησιά του Αγίου Νικολάου, η οποία χρονολογείται περί τον 16ο αιώνα. Η αρχική εκκλησία η οποία κτίστηκε όταν δημιουργήθηκε το χωριό το 1700 ήταν ξύλινη ενώ αργότερα κτίστηκε μια πέτρινη, ενώ στην συνέχεια το 1879 ανακαινίστηκε και έτσι σήμερα βλέπουμε έναν τρίκλιτο ναό Βασιλικού ρυθμού, κεραμοσκέπαστο, με δάπεδο από πλάκες. Το καμπαναριό και το Άγιο Βήμα είναι κτισμένα από πωρόλιθο. Είναι το μόνο διατηρητέο μνημείο στο χωριό.

Δίπλα από την εκκλησία υπάρχει μια μεγάλη πλατεία όπου κάθε χρόνο την 3η μέρα του Πάσχα αναβιώνει το "τραπέζι της Αγάπης", μαζεύεται κόσμος και προσφέρεται γίδα βραστή, φασολάδα και κρασί με την συνοδεία μουσικοχορευτικών εκδηλώσεων.
Μπορείτε να προσχωρήσετε για να δείτε και από εδώ τις πλαγιές του Ολύμπου και το ρέμα της Αγίας Τριάδας να περνά δίπλα από το ερημωμένο χωριό.

Τips

Μην ξεχάσετε μαγιό και πετσέτα για το μπάνιο σας στους καταρράκτες.

Φορέστε άνετα, δροσερά ρούχα και παπούτσια κλειστά, για περπάτημα.

Να έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι νερό έστω και άδειο, για να το γεμίσετε με γάργαρο, καθαρό νερό που φτάνει στις πηγές, ψηλά από τον Όλυμπο .

Μια πασμίνα ή ένα σεμνό ευκολοφόρετο ρούχο μπορεί να σας χρειαστεί για την είσοδό σας σε εκκλησίες και μοναστήρια.

Η διαδρομή είναι εύκολη χωρίς ιδιαίτερη και δύσκολη πεζοπορία, οι δρόμοι είναι στις περισσότερες διαδρομές ασφαλτοστρωμένοι με αρκετά καλή οδική σήμανση ώστε να μην χαθείτε, οι διαδρομές είναι όμορφες μέσα στην φύση και τα βουνά και σε μερικά σημεία η θέα μέχρι το Αιγαίο σε αποζημιώνει. Οι δρόμοι είναι ασφαλείς χωρίς όμως να αναπτύσσετε μεγάλες ταχύτητες, γιατί έχουν κίνηση λόγω των επισκεπτών στην περιοχή άλλα και ζώα που βόσκουν ανενόχλητα και μπορούν να πεταχτούν ξαφνικά μπροστά σας.

Ένα μίνι φαρμακείο με τα απαραίτητα θεωρώ ότι πρέπει να υπάρχει πάντα μαζί σας, όπως και ένα αντηλιακό.

Για το κινητό σας τηλέφωνο δεν σας υπόσχομαι ότι θα έχετε σήμα σ όλα τα σημεία άλλα αυτό είναι θέμα παροχέα και πρέπει να το δείτε γενικότερα, κάποιες εταιρίες έχουν πρόβλημα παντού.

Παίρνοντας τον δρόμο της επιστροφής σας θα σας προτείνω μια στάση στο χωριό Καρίτσα και μια επίσκεψη στις ταβέρνες του στο κέντρο του χωριού για να απολαύσετε ψητό αρνάκι και κατσικάκι, σαλάτες, τυριά και τοπικά προϊόντα της περιοχής.

Στον Πλαταμώνα είχα να πάω από πέρσι το Φθινόπωρο, αφού τα έφερε έτσι η κατάσταση φέτος και εγκλωβιστήκαμε λόγω καραντίνας στα σπίτια μας, μέχρι και τα μέσα του Μάη. Κάθε χρόνο μόλις άρχιζαν οι πρώτες ανοιξιάτικες μέρες του Μάρτη, πήγαινα μέχρι το καλοκαιρινό μου χωριό να "ανοίξω" το σπίτι, να κάνω δουλειές και μετά να καθίσω στο μπαλκόνι μου, απολαμβάνοντας την θέα στο Αιγαίο και τον Θερμαϊκό, αγναντεύοντας τις μέρες που η ατμοσφαίρα ήταν καθαρή μέχρι απέναντι, την Χαλκιδική και βλέποντας τις χιονισμένες βουνοκορφές του Ολύμπου, έκανα σχέδια για μικρές ή μεγαλύτερες διαδρομές στα πράσινα μονοπάτια του.

Η Άνοιξη, στον Πλαταμώνα σε αντίθεση με το πολύβοο καλοκαίρι ήταν πάντα η αγαπημένη μου εποχή γιατί επικρατεί ησυχία, η φύση έχει ντυθεί με τα καλύτερα της και οι μυρωδιές της είναι διάχυτες παντού και είναι αυτό που μου λείπει στην μουντή πόλη που ζω, οι ήχοι από πουλιά και τα έντομα ακούγονται παντού, η θάλασσα σε αναζωογονεί, περπατάς δίπλα της, ακούγοντας τον παφλασμό των κυμάτων και ταξιδεύεις.
Περπατάς στους ερήμους δρόμους του χωριού και απολαμβάνεις τις βόλτες με ελάχιστο κόσμο δίπλα σου και μόνο κάποιος ντόπιος μπορεί να διακόψει την ηρεμία σου, λέγοντας μια καλήμερα .

Έτσι το 3μερο του Αγίου Πνεύματος ήταν φέτος για μένα, το πρώτο 3ημερο του καλοκαιριού και η πρώτη έξοδος εκτός πόλη στην μετά covid-19 εποχή και το καθολικό lockdown που μας στέρησε πολλά και όμορφα.

Πήγα σχετικά νωρίς το Σάββατο το πρωί, ώστε να προλάβω να απολαύσω για λίγο, όλα αυτά που μου έλειπαν τόσο καιρό και επιθυμούσα, σκεπτόμενη ότι θα αρχίσει σύντομα να γεμίζει με τους παραθεριστές και τους επισκέπτες και θα χαθεί η μαγεία που αναζητούσα τόσο καιρό.

Φυσικά πολλοί είχαν την ίδια ιδέα με μένα και ετσι ο κόσμος για το 3ημερο ήταν αρκετός ειδικά από το μεσημέρι της Κυριακής και μετά γέμισε η περιοχή, φέτος όμως έλλειπαν οι ορδές των Βαλκάνιων επισκεπτών λόγω απαγορευτικού στα σύνορα και καραντίνας στις όμορες χώρες (Σκόπια, Σερβία, Βουλγαρία κλπ).

Πολλά μαγαζιά δεν άνοιξαν ακόμη, άλλα ετοιμάζονταν κάνοντας εργασίες ανακαίνισης, βαψίματα κ.α., ενώ άλλα είχαν ενοικιαστήρια και μάλλον θα παραμείνουν κλειστά.

Ο καιρός δεν έκανε το χατίρι στον κόσμο, να απολαύσει την θάλασσα και τα θαλάσσια σπορ, μόνο κάποιοι πιο θαρραλέοι έπεσαν στα παγωμένα νερά αφού το απόγευμα του Σαββάτου έριξε μια δυνατή μπόρα και η θερμοκρασία δεν ήταν ιδιαίτερα υψηλή.

Οι ξαπλώστρες στις παραλίες ίσως να ήταν λιγότερες φέτος αφήνοντας να απολαύσουμε την φυσική ομορφιά του τοπίου που μας έλειψε τόσο, τα τελευταία χρόνια και άδειες από κόσμο.

Αλήθεια που είναι εκείνα τα 3ημερα που βούλιαζαν οι παραλίες από κόσμο και δεν μπορούσες να βολευτείς πουθενά? θα ξαναγυρίσουν άραγε? Αν και έμενα όπως καταλάβατε δεν με χαλάει καθόλου έτσι ...

Στις ταβέρνες και τα καφέ τα μέτρα προφύλαξης πάρα τις φιλότιμες προσπάθειες (γάντια, μάσκες, αντισηπτικα, αποστάσεις) φαίνονταν ελλειπή έως ανύπαρκτα και από το μέρος των επισκεπτών όσο και από τα καταστήματα, που όσα άνοιξαν δούλεψαν καλά αν λάβω υπόψιν το πλήθος των θαμώνων στα τραπέζια τους.

Τα ενοικιαζόμενα δωμάτια είχαν κόσμο, για πρώτη φορά μόνο Ελληνες, με ότι σημαίνει αυτό για όλους μας. Οι μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες που τέτοια εποχή ήταν γεμάτες με all inclusive ξένους κυρίως πελάτες, δεν άνοιξαν ακομη.

Η αγορά κινήθηκε και οι αγοραστές άφησαν χρήματα στην περιοχή για να καλύψουν τις ανάγκες τους σε διατροφή και διασκέδαση.

Οι τιμές δεν είδα να είναι φθηνότερες ή πιο προσιτές για τους επισκέπτες μάλιστα σε σύγκριση που κάναμε με τις περσινές τιμές, σε ταβέρνα που τρώμε πάντα συγκεκριμένα πιάτα και ποτά, είδαμε ότι τσίμπησαν κιόλας προς τα πάνω.

Γενικά με όσους μίλησα είδα μια αμφιβολία και έναν φόβο στα μάτια τους για το μέλλον της καλοκαιρινής περιόδου και πολλα ερωτηματικά που είτε αφορούσαν την υγεία, είτε τις τουριστικές επιχειρήσεις και υπηρεσίες για το επόμενο διάστημα.

Λόγω της ημέρας του Αγίου Πνεύματος και κατά την διάρκεια της πρωινής βόλτας μπήκα στην εκκλησια του χωριού ν ανάψω ένα κεράκι, στάθηκα ούτε 5 λεπτά για την λειτουργία και από φόβο εγκατέλειψα σύντομα τον ναό αφού κόσμος όλων των ηλικιών ήταν ο ένας δίπλα στον άλλο ενώ άλλοι πιο διακριτικοί ακουμπούσαν σε κάποιο τοίχο στο εξωτερικό του ναού, κρατώντας αποστάσεις.

Φυσικά διαπίστωσα για ακόμη μια φορά ότι ο καθένας μας θεωρεί ότι κάνει τα πάντα σωστά και ότι την ευθύνη την έχουν οι υπόλοιποι που δεν τηρούν τους κανόνες. Κλασική συμπεριφορά του Ελληνα, "εγώ είμαι σωστός και εσύ λάθος".

Παρ όλα αυτά, ο Πλαταμώνας είναι το καλοκαιρινό μου χωριό και με λίγο ή πολύ κόσμο είναι το μέρος που αγαπάω να περνάω τα καλοκαίρια μου και να απολαμβάνω τις διακοπές μου και μάλλον φέτος θα με φιλοξενήσει για τα καλά αφού ταξίδια στο εξωτερικό και σε νησιά δεν προβλέπονται πάρα μόνο μικρές αποδράσεις στην ηπειρωτική Ελλάδα.

Τι θα κάνετε αν βρεθείτε στον Πλαταμώνα και την ευρύτερη περιοχή μπορείτε να διαβάσετε εδώ https://maria-tsil.blogspot.com/2019/09/blog-post.html https://maria-tsil.blogspot.com/2017/07/platamon-for-ever.html

ΤΙ ΘΑ ΦΑΣ ΣΤΟ ΚΙΕΒΟ-ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΠΙΑΤΑ

Το λέμε πολλές φορές ότι ένα ταξίδι δεν ολοκληρώνεται αν δεν δοκιμάσεις παραδοσιακές γεύσεις της τοπικής κουζίνας, στον τόπο που είχες την τύχη να βρεθείς. Έτσι και εμείς πιστοί σ αυτό και αφού το φαγητό είναι η αγαπημένη μας συνήθεια δοκιμάσαμε και στο Κίεβο τα καλύτερα.

http://www.bestkievguide.com/

Η κουζίνα της Ουκρανίας συνδέεται αμεσα με την Ρωσική κουζίνα είναι γενικά μια βαριά κουζίνα, χρησιμοποιούν λιπαρά προϊόντα, κρέμες γάλακτος, από κρέατα χοιρινό, μοσχάρι, πουλερικά, κουνέλι αλλά και αρκετά λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά.

Δεν θα σας γράψω τα εστιατόρια που θα τα δοκιμάσετε γιατί εσείς ανάλογα με το budget που διαθέτετε θα επιλέξετε τα καλύτερα, είμαι σίγουρη για αυτό, θα σας προτείνω όμως να τα δοκιμάσετε σε παραδοσιακά μαγαζιά για πιο original γεύσεις. Όμως και για τους πιο δύσκολους στις γεύσεις, προτείνω να επισκεφτείτε το McDonald' s που βρίσκεται δίπλα στον σιδηροδρομικό σταθμό της πόλης και είναι το τρίτο κατάστημα με τις περισσότερες επισκέψεις στον κόσμο, για τις γνωστές σ΄όλους μας γεύσεις και λύση ανάγκης σε κάποια από τα ταξίδια μας.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΠΙΑΤΑ

Ξεκινήστε με μια "borshch" δηλαδή μια σούπα που γίνεται από παντζάρια και περιέχει κομμάτια από πατάτες, λάχανο και κρέας χοιρινό, συνοδεύεται με μια κουταλιά ξινή κρέμα (smetana) και με σκορδόψωμα "pampushki".

To πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το "chicken kyiv", στήθος κοτόπουλο πανέ γεμιστό με βούτυρο, σκόρδο και μυρωδικά.

Varenyky, πιτάκια γεμισμένα με τυρί, κιμά, πατάτες και μυρωδικά μπορείτε να βρείτε παντού. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε και σε γλυκιά εκδοχή γεμιστά με τυρί cottage ή ανθότυρο και κεράσια.

Pelmeny είναι ζυμαρικά, ραβιόλια με γέμιση κρέατος ή μπορεί να τα βρείτε και γεμιστά με ψαρικά. Μπορεί να τα μπερδέψετε με τα Varenyky άλλα να ξέρετε ότι τα pelmeny είναι πιο μικρά στο μέγεθος.

Δοκιμάστε παραδοσιακό Chachapuri-χατσάπουρι, που μοιάζει με το γνωστό μας πεινιρλί.

Ηolubtsi, λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας, δηλαδή φύλλα λάχανου γεμισμένα με κιμά και ρύζι. Είναι ένα από τα φαγητά που έχουν στο τραπέζι τους την παραμονή των Χριστουγέννων.

Olivier Salad η αλλιώς η γνωστή μας ρωσική σαλάτα, κυβάκια πατάτας, καρότου, αγγουράκι τουρσί, βρασμένα αυγά και μπορεί να έχει και κομματάκια από κρέας αναμειγμένα με μαγιονέζα.

Να πω εδώ ότι η ουκρανική κουζίνα λατρεύει τα τουρσιά και θα το διαπιστώσετε στις αγορές με τα τοπικά προϊόντα, αγγουράκια, λάχανο, παντζάρια, ντομάτες, καρότα τουρσί σε βάζα ή χύμα για τα νοικοκυριά και τα εστιατόρια.

Τα ουκρανικά λουκάνικα "kovbasa" έχουν την τιμητική τους, στα τραπέζια σε διάφορα σχήματα και γεύσεις. Δοκίμασα αρκετά είδη ,άλλα μου άρεσαν πολύ, άλλα πάλι καθόλου, άλλα τα βρήκα ότι έχουν πολύ κρέας και άλλα πολύ λιπαρά. Κάποια όμως ήταν σούπερ!!!!

Οι Ουκρανοί λατρεύουν τα ψάρια και θα τα βρείτε σ αρκετά εστιατόρια μικρά ή μεγαλύτερα ψάρια για να τα φάτε τηγανητά ή ψητά αν είσαστε ψαροφάγοι, προσωπικά δεν τα συμπαθώ. Τα τρώνε επίσης καπνιστά ή παστά ακομη και στο πρωινό τους, τα έβλεπα κάθε μέρα στο μπουφέ του ξενοδοχείου αλλά δεν.....

Καπνιστά ή αλατισμένα τρώνε επίσης τα κρέατα, γνωστό το Salo που είναι βασικά κρύο λίπος χοιρινού. Η χοληστερίνη θα χτυπήσει κόκκινο αν το τρώτε κάθε μέρα αλλά για μια δοκιμή αν το αντέχετε δεν είναι κακό.

To γλυκό που πρέπει να δοκιμάσετε το "Kyiv cake" στρώσεις μαρέγκας και κρέμας βουτύρου με ξηρούς καρπούς και από επάνω γλάσο σοκολάτας.

Δοκιμάστε "Napoleon cake" λεπτές στρώσεις σφολιάτας με κρέμα!!!

Δοκιμάστε το Kvass, είναι ένα ποτό φτιαγμένο από ψωμί. Μοιάζει με μπύρα αλλά δεν είναι αλκοολούχο. Δεν τρελάθηκα. Μπείτε σ ένα μάρκετ και αγοράστε να πιείτε χυμούς, κυρίως με φρούτα του δάσους μούρα, βατόμουρα και άλλα φρούτα.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την ουκρανική βότκα που την ονομάζουν στα ουκρανικά горілка.

Ευχαριστώ την Victoria από το bestkievguide για τις φωτογραφίες.

Για περισσότερα Trips and Dreams Mary στο Κίεβο, ακολουθήστε μας στο blog σε Facebook και instagram

Να μαστε πάλι, το ταξίδι μας στο Κίεβο συνεχίζετε.
Στο προηγούμενο αρθρο μας μιλήσαμε για τις επισκέψεις στις εκκλησίες και τα μοναστήρια και για κάποια σημαντικά αξιοθέατα κοντά τους, τώρα θα πάμε διαδρομές μέσα στην πόλη για να την γνωρίσουμε καλύτερα. Θα περπατήσουμε τις πιο σημαντικές διαδρομές και τα πιο σημαντικά αξιοθέατα που είτε τις κάνετε οργανωμένα με ένα τοπικό guide είτε μόνοι σας θα σας βοηθήσουν οι πληροφορίες μας αρκετά για να προλάβετε να τα δείτε όλα. Φυσικά εσείς μπορεί να έχετε και κάποια επιπλέον ενδιαφέροντα κάνοντας επί πλέον στάσεις. (το α' μέρος μέρος μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ ).

Οδός Khreshchatyk-Khreshchatyk-Maidan Nezalezhnosti

Ξεκινήστε την βόλτα σας για να γνωρίσετε την πόλη, από την Οδό Khreshchatyk, ένας τεράστιος δρόμος, μια λεωφόρος θα έλεγα, 1,5 χλμ περίπου με πολλα καταστήματα και τεράστια ενδιαφέροντα ογκώδη κτίρια σοβιετικής αρχιτεκτονικής κατά κύριο λόγο, με μεγάλα σε πλάτος πεζοδρόμια και από τις δυο πλευρές του δρόμου, με δένδρα, λουλούδια, παγκάκια, συντριβάνια, πλατείες και χώρους όπου οι κάτοικοι της πόλης βολτάρουν, ψωνίζουν, ξεκουράζονται ενώ διάφορες δραστηριότητες λαμβάνουν μέρος. Εδώ θα βρείτε πολυκαταστήματα, εστιατόρια και καφέ.

About Me

Hello!! I'm Mary!

Follow Me

Facebook Page

Popular Posts

Blog Archive

Translate

Φόρμα επικοινωνίας

This work is copyrighted