Η Φλωρεντία, η γενέτειρα της Αναγέννησης, είναι μια πόλη που χωράει αιώνες ιστορίας, τέχνης και γεύσεων μέσα σε λίγα τετραγωνικά χιλιόμετρα. Αν έχεις μόνο μία μέρα στη διάθεσή σου, μην ανησυχείς, με σωστή οργάνωση μπορείς να δεις τα σημαντικότερα αξιοθέατα, να γευτείς την τοπική κουζίνα και να ζήσεις λίγη από τη μαγεία της Τοσκάνης.
Μέσα από αυτό το άρθρο θέλω να σε βοηθήσω να οργανώσεις και εσύ το δικό σου ταξίδι, βασισμένο στις δικές μου εμπειρίες. Έχω επισκεφθεί τη Φλωρεντία πολλές φορές, είτε μόνη μου, είτε με παρέα, είτε με οργανωμένο γκρουπ.
Η πιο πρόσφατη επίσκεψή μου, αν και κράτησε μόλις μία μέρα, μου έδωσε την ιδέα να γράψω αυτόν τον οδηγό. Περιλαμβάνει φυσικά πολύ περισσότερα απ’ όσα μπορεί να προλάβει κάποιος σε μια μέρα, αλλά ο στόχος είναι να σε βοηθήσει, ανάλογα με τα δικά σου ενδιαφέροντα, να επιλέξεις τα καλύτερα για το πρόγραμμά σου.
Προσωπικά πιστεύω ότι η Φλωρεντία αξίζει τουλάχιστον 2-3 μέρες και πολλές επισκέψεις. Έχει τόσα πολλά να δεις, να κάνεις και να δοκιμάσεις, που κάθε φορά μοιάζει διαφορετική.
Σε αυτό το ταξίδι, βρεθήκαμε στη Φλωρεντία ξεκινώντας από τη Μπολόνια, όπου διανυκτερεύσαμε στο πλαίσιο ενός road trip στην Τοσκάνη που οργανώσαμε. Η απόσταση ανάμεσα στις δύο πόλεις είναι περίπου 105 χιλιόμετρα, και η διαδρομή με το αυτοκίνητο διαρκεί περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά, μέσω της εθνικής οδού A1 (Autostrada del Sole).
Η διαδρομή είναι εύκολη και άνετη, με άριστο οδικό δίκτυο και καλή σήμανση. Υπάρχουν διόδια (περίπου 8-9 ευρώ), οπότε καλό είναι να έχετε μαζί σας μετρητά ή κάρτα. Αν ο καιρός είναι καλός, θα απολαύσετε όμορφα τοπία με λόφους, καταπράσινα χωράφια και γραφικά χωριά στο βάθος.
Σχετικά άρθρα για το ταξίδι μας στην Τοσκάνη μπορείτε να βρείτε και να διαβάσετε στο blog μας!
Πώς να φτάσετε στη Φλωρεντία από την Αθήνα
Αν ξεκινάς από Αθήνα, έχεις διάφορες επιλογές για να φτάσεις στη Φλωρεντία, ανάλογα με το χρόνο, το budget και τις προτιμήσεις σου.
1. Αεροπορικώς (η πιο γρήγορη λύση)
Δεν υπάρχουν απευθείας πτήσεις από Αθήνα προς Φλωρεντία, αλλά μπορείς να πετάξεις:
Αθήνα – Ρώμη ή Αθήνα – Μιλάνο, με αρκετές απευθείας πτήσεις καθημερινά (Aegean, Ryanair, ITA κ.ά. διάρκειας περίπου 2 ώρες).
Στη συνέχεια, παίρνεις τρένο υψηλής ταχύτητας (Frecciarossa ή Italo):
Από Ρώμη: περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά
Από Μιλάνο: περίπου 1 ώρα και 50 λεπτά
Τα ιταλικά τρένα είναι άνετα, γρήγορα και με συχνά δρομολόγια.
Πώς να κλείσεις εισιτήριο τρένου για Φλωρεντία
Για να κλείσεις εισιτήρια για τα τρένα υψηλής ταχύτητας στην Ιταλία, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τις επίσημες ιστοσελίδες:
Trenitalia
Κρατικό δίκτυο, με επιλογές θέσεων (Standard, Premium, Business) και εκπτώσεις.
Διαθέσιμη στα Αγγλικά, με εύκολη κράτηση και ηλεκτρονικά εισιτήρια (e-ticket).
Italo Treno
Ιδιωτικός πάροχος με γρήγορα τρένα και φιλική ιστοσελίδα.
Προσφορές για κρατήσεις νωρίτερα και ηλεκτρονικά εισιτήρια.
Τip: Κλείσε το εισιτήριό σου όσο νωρίτερα γίνεται για καλύτερες τιμές και φρόντισε να έχεις το εισιτήριο και ταυτότητα ή διαβατήριο μαζί σου την ημέρα του ταξιδιού.
2. Αεροπορικώς με ανταπόκριση για Φλωρεντία
Υπάρχουν και πτήσεις με ενδιάμεσο σταθμό (π.χ. Lufthansa μέσω Μονάχου ή Aegean μέσω Ρώμης) που σε πάνε κατευθείαν στο αεροδρόμιο της Φλωρεντίας (Peretola). Είναι μικρό, κοντά στο κέντρο (μόλις 15-20 λεπτά με ταξί ή τραμ), αλλά οι τιμές είναι συχνά πιο υψηλές.
Εναλλακτικά μπορείτε να πετάξετε:
Μπολόνια (BLQ): και μετά οδικώς περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά για τη Φλωρεντία.
Πίζα (PSA): περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά οδικώς για τη Φλωρεντία.
Αν επιλέξετε βραδινή πτήση από Αθήνα και διανυκτέρευση στη Ρώμη ή το Μιλάνο, μπορείτε να βρεθείτε το πρωί στη Φλωρεντία και να αξιοποιήσετε ολόκληρη την ημέρα.
Μετακίνηση από το αεροδρόμιο στο ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας
Τραμ: Η γραμμή T2 συνδέει το αεροδρόμιο με το κέντρο (σταθμός “Unità”) σε περίπου 20 λεπτά, με κόστος 1,50 € περίπου.
Ταξί: Υπολογίστε γύρω στα 20-25 € για διαδρομή περίπου 6 χιλιομέτρων, ανάλογα με την ώρα και την κίνηση.
3. Οδικώς (με αυτοκίνητο ή λεωφορείο)
Πιο χρονοβόρα αλλά ενδιαφέρουσα επιλογή, ειδικά αν θέλεις να κάνεις road trip μέσω Ιταλίας ή να συνδυάσεις και άλλες πόλεις είναι να πας οδικώς. Υπάρχουν δρομολόγια λεωφορείων (FlixBus κ.ά.), όμως η διαδρομή είναι πολύωρη μπορεί και πολυήμερη από Αθήνα π.χ. για Ρώμη θα κάνετε 53 ώρες.
Προσωπική μου άποψη για πιο γρήγορη και άνετη μετάβαση, προτιμήστε τον συνδυασμό πτήσεων και τρένων.
4. Με πλοίο
α. Με δικό σας όχημα
Αν διαθέτετε το δικό σας αυτοκίνητο, μπορείτε να ταξιδέψετε από την Ελλάδα στην Ιταλία με πλοίο, κάνοντας το ταξίδι πιο άνετο και ευχάριστο.
Η ακτοπλοϊκή σύνδεση από Πάτρα ή Ηγουμενίτσα προς Ανκόνα ή Μπάρι διαρκεί περίπου 16 ώρες. Ιδανικά, μπορείτε να ταξιδέψετε βράδυ, κλείνοντας καμπίνα για να ξεκουραστείτε και να απολαύσετε την εμπειρία ενός εν πλω ταξιδιού.
Συνέχεια οδικώς προς Φλωρεντία:
Από Ανκόνα: Η απόσταση μέχρι τη Φλωρεντία είναι περίπου 285 χλμ. Η διαδρομή διαρκεί περίπου 3 ώρες και 15 λεπτά μέσω της A14 και της E45.Από Μπάρι: Η απόσταση είναι περίπου 680 χλμ., με εκτιμώμενο χρόνο οδήγησης 6 ώρες και 30 λεπτά μέσω της A14.
Αν οδηγείτε στην Ιταλία, να είστε προσεκτικοί με τα όρια ταχύτητας και τις ζώνες περιορισμένης κυκλοφορίας (ZTL) στη Φλωρεντία, όπου δεν επιτρέπεται η είσοδος οχημάτων χωρίς άδεια.
Εχω ετοιμάσει οδηγό για να σας βοηθήσω, με τα δικαιολογητικά που χρειάζονται για να ταξιδέψει ένας Έλληνας με το αυτοκίνητό του στην Ιταλία, μπορείς να διαβάσεις ΕΔΩ
β. Με τρένο
Αν προτιμάτε να συνεχίσετε το ταξίδι σας με τρένο, τόσο από την Ανκόνα όσο και από το Μπάρι υπάρχουν καθημερινά δρομολόγια προς τη Φλωρεντία, μέσω του εθνικού σιδηροδρομικού δικτύου Trenitalia.
Από Ανκόνα: Η διάρκεια του ταξιδιού είναι περίπου 3,5 έως 4 ώρες, συνήθως με μία αλλαγή στη Μπολόνια ή τη Falconara Marittima.Από Μπάρι: Η διαδρομή διαρκεί 6 έως 7 ώρες, με ενδιάμεσες στάσεις σε Ρώμη ή Μπολόνια, ανάλογα με το δρομολόγιο.
Αυτή η επιλογή σας επιτρέπει να αποφύγετε την οδήγηση, να χαλαρώσετε καθ’ οδόν και να δείτε περισσότερα μέρη μέσα από το παράθυρο του τρένου.
Ο τρόπος μετάβασης από το λιμάνι στον σταθμό των τρένων, για Φλωρεντία εξαρτάται από το αν φτάνεις στην Ανκόνα ή στο Μπάρι.
Παρακάτω σου δίνω tips για κάθε περίπτωση:
Λιμάνι Ανκόνα → Σταθμός Τρένων (Ancona Centrale):Το λιμάνι και ο κεντρικός σιδηροδρομικός σταθμός της Ανκόνα δεν απέχουν πολύ μεταξύ τους, περίπου 2 χιλιόμετρα.
Με τα πόδια: Περίπου 20-25 λεπτά περπάτημα, αν δεν έχετε πολλές αποσκευές.
Λεωφορείο:Το λεωφορείο γραμμής 20 συνδέει το λιμάνι με τον σταθμό Ancona Centrale.
Το εισιτήριο κοστίζει περίπου 1,50 € (αγορασμένο από περίπτερο ή μηχάνημα).
Ταξί:Διαρκεί περίπου 5 λεπτά, με κόστος 10–15 €, ανάλογα με την ώρα και τον όγκο αποσκευών.
Λιμάνι Μπάρι → Σταθμός Τρένων (Bari Centrale):
Το λιμάνι βρίσκεται περίπου 2,5-3 χλμ. από τον κεντρικό σταθμό των τρένων.
Με τα πόδια: Διαδρομή 30-35 λεπτών, όχι πάντα εύκολη λόγω κυκλοφορίας και πεζοδρομίων, όχι ιδανική με βαλίτσες.
Λεωφορείο: Γραμμές 20 ή 50 περνούν κοντά στο λιμάνι και καταλήγουν στον σταθμό Bari Centrale. Εισιτήριο περίπου 1–1,50 €.
Ταξί: Διαδρομή περίπου 7-10 λεπτών, κόστος 15–20 €.
TIPS: Αν ταξιδεύεις με βαριές αποσκευές ή είσαι μετά από νυχτερινό ταξίδι, ένα ταξί είναι η πιο άνετη λύση.
Να έχεις μετρητά ή κάρτα με ενεργοποιημένες ανέπαφες συναλλαγές, ειδικά για λεωφορεία ή ταξί.
Αν κλείσεις πλοίο και τρένο με μικρό διάστημα μεταξύ τους, υπολόγισε και χρόνο εξόδου από το πλοίο, γιατί μπορεί καθυστερήσεις μπορεί να πάρει 30–60 λεπτά.
Πώς να κινηθείτε στη Φλωρεντία
Η Φλωρεντία είναι ιδανική για περπάτημα. Το ιστορικό της κέντρο είναι μικρό και γεμάτο ομορφιές σε κάθε γωνιά. Δεν χρειάζεστε αυτοκίνητο μέσα στην πόλη αντίθετα, μπορεί να σας δυσκολέψει λόγω περιορισμών κυκλοφορίας (ZTL).
Μετακίνηση από το αεροδρόμιο στο ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας
Από το αεροδρόμιο της Φλωρεντίας (Peretola ή Amerigo Vespucci) μπορείς να φτάσεις εύκολα και γρήγορα στο ιστορικό κέντρο της πόλης με:
Λεωφορείο (Vola in Bus): Η πιο δημοφιλής και οικονομική επιλογή είναι το λεωφορείο Vola in Bus, που συνδέει το αεροδρόμιο με την Πιάτσα Σανταμάρια (Piazza Santa Maria Novella), την κεντρική πλατεία και κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό της Φλωρεντίας. Το ταξίδι διαρκεί περίπου 20 λεπτά και το εισιτήριο κοστίζει γύρω στα 6 ευρώ.
Ταξί: Υπάρχουν ταξί διαθέσιμα έξω από το αεροδρόμιο, με κόστος περίπου 20-25 ευρώ και διάρκεια διαδρομής 15-20 λεπτά, ανάλογα με την κίνηση.
Τραμ: Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις το τραμ, που συνδέει το αεροδρόμιο με τη στάση Santa Maria Novella στο κέντρο. Είναι γρήγορο, οικονομικό και ιδανικό για ταξιδιώτες.
Ενοικίαση αυτοκινήτου: Αν σκοπεύεις να εξερευνήσεις και την Τοσκάνη, μπορείς να νοικιάσεις αυτοκίνητο από το αεροδρόμιο, αλλά για την κίνηση μέσα στο ιστορικό κέντρο να προσέξεις τη ζώνη περιορισμένης κυκλοφορίας (ZTL).
Πού να παρκάρεις αν έχεις δικό σου ή νοικιασμένο αυτοκίνητο
Η Φλωρεντία έχει Ζώνη Περιορισμένης Κυκλοφορίας (ZTL) στο ιστορικό της κέντρο. Απόφυγε να μπεις με το αυτοκίνητο, γιατί υπάρχουν πρόστιμα.
Προτεινόμενα πάρκινγκ εκτός ZTL:
Parcheggio Porta al Prato (5-10 λεπτά με τα πόδια από το κέντρο)
Parcheggio Santa Maria Novella (δίπλα στον σταθμό τρένου, πιο ακριβό)
Parcheggio Piazza Beccaria (εύκολη πρόσβαση στο ιστορικό κέντρο)
Κόστος: Περίπου 2–3€/ώρα, 20–25€/ημέρα.
Η ιδανική αφετηρία για να ανακαλύψεις τη Φλωρεντία σε μία μέρα είναι η Piazza del Duomo, όπου δεσπόζει ο μεγαλοπρεπής καθεδρικός ναός Santa Maria del Fiore (Duomo). Αν φτάνεις με τρένο, ο σταθμός Santa Maria Novella βρίσκεται μόλις 5–10 λεπτά με τα πόδια από εκεί, ένας εύκολος και ασφαλής δρόμος που σε οδηγεί άμεσα στη μαγεία της πόλης.
Από τον Duomo, η πιο λογική διαδρομή είναι να κινηθείς νότια προς την Piazza della Signoria και το Palazzo Vecchio, να περάσεις στη συνέχεια από την Uffizi Gallery, να φτάσεις στον ποταμό Άρνο και να διασχίσεις την Ponte Vecchio. Από εκεί, μπορείς να κάνεις μια μικρή παράκαμψη προς την Basilica di Santa Croce ή απλώς να χαθείς στα στενά δρομάκια με τα παλαιοπωλεία, τα gelaterie και τα μικρά εστιατόρια.
Τι να δεις σε μία μέρα στη Φλωρεντία – Τα σημαντικότερα αξιοθέατα
Santa Maria del Fiore (Duomo)
Είσοδος: 15–30€, ανάλογα με το πακέτο (τρούλος, καμπαναριό, μουσείο)
Χρόνος επίσκεψης: 45’–1 ώρα (τουλάχιστον)
Tip: Κλείσε εισιτήρια online – η αναμονή μπορεί να είναι τεράστια
Piazza della Signoria
Πλατεία: Δωρεάν
Palazzo Vecchio
Το Palazzo Vecchio δεν είναι απλώς ένα παλάτι, το Palazzo Vecchio ήταν το παλάτι της πολιτικής δύναμης της Φλωρεντίας. Χτίστηκε τον 13ο αιώνα και φιλοξένησε μεταξύ άλλων τους Μεδίκους, πριν αυτοί μεταφερθούν στο Palazzo Pitti.
Τιμή εισόδου: Μουσείο 12,50 €
Είσοδος & Τιμές:
Palazzo Pitti (όλες οι γκαλερί): 17 € (ενιαίο εισιτήριο με Boboli)
Μόνο Boboli Gardens: 11 €
Ενιαίο εισιτήριο Uffizi + Pitti + Boboli (σε 5 ημέρες): 38 €
Προτείνεται κράτηση online για να αποφύγεις ουρές.
Ώρες λειτουργίας: Τρίτη–Κυριακή: 08:15–18:30
Basilica di Santa Croce
Bistecca alla Fiorentina, Η πιο διάσημη φλωρεντινή σπεσιαλιτέ! Μια τεράστια, χοντρή T-bone μπριζόλα από τοπική ράτσα βοδινού Chianina, ψημένη παραδοσιακά στη σχάρα. Θέλει τον χρόνο της για να ετοιμαστεί – οπότε οπλίσου με υπομονή! Μοιράσου τη! Είναι τεράστια, ιδανική για δύο (ή και περισσότερα) άτομα. Ναι, είναι λίγο ακριβή, αλλά αξίζει απόλυτα.
Schiacciata, ένα είδος φοκάτσιας με διάφορα γεμίσματα.
Να δοκιμάσεις, Schiacciata με prosciutto crudo, pecorino, τρούφα ή μελιτζάνα.
Δοκίμασε την το All’Antico Vinaio, διάσημο street food spot, πρέπει όμως να είσαι προετοιμασμένος για ουρά! Θα την φας όρθιος ή σε κάποια γωνίτσα που θα βρεις, οπως κάνουν όλοι.
Ribollita αν είσαι λάτρης της σούπας δοκίμασε μια ζεστή, χορταστική σούπα από λαχανικά, κυρίως μαύρο λάχανο, φασόλια καρότα, κρεμμύδι, σέλινο και ξερό ψωμί. Ονομάζεται "ribollita" (ξαναβρασμένη), γιατί φτιάχνεται από χθεσινά υλικά και ξαναζεσταίνεται. Την συστήνω για τους πιο δροσερούς μήνες.
Lampredotto, ένα δελεαστικό street food, μόνο για τολμηρούς! Σάντουιτς με κομμάτια από το τέταρτο στομάχι αγελάδας (tripe), βρασμένο σε αρωματικά και σερβιρισμένο με σάλτσα πράσινου πέστο (salsa verde) και καυτερή σάλτσα αν το ζητήσεις και ψωμί. Θα το βρεις σε καντίνες στους δρόμους, π.χ. Mercato di San Lorenzo. Για τους ντόπιους, είναι must και για τουρίστες, εμπειρία που ίσως αποκτήσω σε επόμενη επίσκεψη μου!
Pici Cacio e Pepe είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά και αγαπημένα πιάτα της Τοσκάνης. Τα pici είναι χοντρά, χειροποίητα ζυμαρικά, σαν χοντρά μακαρόνια ή σπαγγέτι, φτιαγμένα από αλεύρι και νερό (χωρίς αυγά). Cacio e Pepe σημαίνει «τυρί και πιπέρι» στα λατινικά και είναι μία από τις πιο απλές αλλά και πιο γευστικές σάλτσες της ιταλικής κουζίνας. Η σάλτσα φτιάχνεται με πικάντικο μαύρο πιπέρι και τυρί Pecorino Romano (από πρόβειο γάλα), που δίνουν στο πιάτο πλούσια κρεμώδη γεύση και έντονο άρωμα. Πρέπει να το δοκιμάσεις!
Pappardelle al Cinghiale, Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο κυνηγών, καθώς το αγριογούρουνο ήταν συχνό κυνήγι στην περιοχή. Φρέσκα, πλατιά ζυμαρικά με ραγού από αγριογούρουνο. Η σάλτσα έχει έντονη, πλούσια γεύση με νότες μπαχαρικών, κρασιού και ντομάτας, που αναδεικνύουν το άρωμα του αγριογούρουνου. Ενα πιάτο που το δοκίμασα πολλές φορές και θα το ξαναδοκιμάσω σίγουρα, παρέα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί!
Crostini Toscani, ψημένο ψωμί με πατέ από συκωτάκια κοτόπουλου. Κλασικός μεζές που σερβίρεται σχεδόν παντού ως ορεκτικό.
Pecorino Toscano & Salumi δοκίμασε τοπικά αλλαντικά (finocchiona, salame toscano) και ώριμο pecorino με μέλι ή μαρμελάδα. Ιδανικά για aperitivo ή συνοδευτικά με κρασί.
Κρασί Chianti Classico, είναι κόκκινο κρασί και ένα από τα πιο διάσημα και παραδοσιακά κρασιά της Τοσκάνης, με χαρακτηριστική έντονη γεύση με νότες κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και συχνά λίγο βανίλιας λόγω παλαίωσης σε βαρέλια. Αν δεν κάνεις εκδρομή σε οινοποιείο, δοκίμασέ το σε κάποιο enoteca στο κέντρο. Θα το βρεις να το πουλάνε σε υπέροχες συσκευασίες, ιδανικές για δώρο!
Caffè Πιες έναν εσπρέσο ή cappuccino όρθιος σε ένα μικρό μπαρ – όπως κάνουν οι ντόπιοι. Το πρωί, προτιμούν cappuccino ή macchiato, αλλά μετά τις 11:00 π.μ. πίνουν κυρίως espresso.
Συνόδευσε τον με ένα cornetto, το ιταλικό «ξαδερφάκι» του γαλλικού κρουασάν. Θα σου προτείνω να δοκιμάσεις ένα cornetto con crema ή ένα cornetto semplice (σκέτο). Φυσικά, θα το βρεις και με άλλες γεύσεις: μαρμελάδα, σοκολάτα, μέλι, ή την υπέροχη crema pasticcera.
Gelato, απλά η γεύση του παραδείσου σε χωνάκι. Δοκίμασε gelato από αυθεντικά gelaterie όπως το Gelateria dei Neri ή το La Carraia. Δεν θα σου προτείνω μία μόνο γεύση, γιατί είμαι σίγουρη ότι, όπως κι εγώ, δεν θα μπορείς να σταματήσεις στη μία!
Αν θες όμως να ξεκινήσεις από κάτι αυθεντικό και ιδιαίτερο, ψάξε για:
Pistacchio di Bronte – από τα εκλεκτά φιστίκια της Σικελίας
Crema Fiorentina – εμπνευσμένη από την παραδοσιακή συνταγή με αβγό και κρασί
Ricotta e fichi – δροσερό παγωτό με ρικότα και σύκο
Cioccolato fondente extra – για τους λάτρεις της έντονης σοκολάτας
Zabaione – μια παλιά ιταλική γεύση με αρωματική βάση από αυγό και κρασί Marsala
Nocciola – το αυθεντικό ιταλικό φουντούκι
Stracciatella – κρέμα με λεπτές φλέβες σοκολάτας, απλό και απολαυστικό
Limone – ελαφρύ και δροσιστικό, ιδανικό για καλοκαιρινές βόλτες
Πολλές gelaterie προσφέρουν mini cups με 2–3 γεύσεις. Μην το σκέφτεσαι! Εδώ κάθε μπουκιά είναι εμπειρία. Μην την χάσεις!
Επίλεξε προσεκτικά το εστιατόριο: Απόφυγε τα πολύ τουριστικά μαγαζιά κοντά σε κεντρικά αξιοθέατα που συχνά έχουν υπερβολικές τιμές και μέτρια ποιότητα. Αναζήτησε μικρά, παραδοσιακά τρατορίες ή εστιατόρια που προτιμούν οι ντόπιοι.
Τσέκαρε το μενού πριν καθίσεις: Μπορείς να δεις το μενού έξω ή στο διαδίκτυο για να αποφύγεις εκπλήξεις στις τιμές ή πιάτα που δεν σου ταιριάζουν.
Πρόσεχε τις τιμές και τα επιπλέον: Ζήτα να μάθεις αν υπάρχουν «coperto» (χρέωση για το τραπέζι) ή «servizio» (σέρβις) που προστίθενται στον λογαριασμό. Κάποιες φορές οι τιμές στα μενού δεν περιλαμβάνουν ΦΠΑ ή κρασί.
Προσοχή στον λογαριασμό: Ζήτησε πάντα τον λογαριασμό πριν πληρώσεις και τσέκαρέ τον προσεκτικά για λάθη ή επιπλέον χρεώσεις.
Ώρες λειτουργίας: Τα περισσότερα εστιατόρια ανοίγουν για μεσημεριανό γύρω στις 12:30-14:30 και για δείπνο από τις 19:30-22:30. Αν πας πολύ νωρίς ή πολύ αργά, μπορεί να μην σε εξυπηρετήσουν.
Κράτηση: Αν έχεις συγκεκριμένο εστιατόριο στο μυαλό σου, ειδικά δημοφιλές ή για δείπνο, κάνε κράτηση εκ των προτέρων.
Προσοχή στα τουριστικά παγίδες: Πρόσεχε καταστήματα που προσφέρουν «menu turistico» με υποβαθμισμένες γεύσεις ή υπερβολικά ακριβά «special deals».
Με λίγα λόγια, λίγο προσοχή και καλή προετοιμασία κάνουν το φαγητό στη Φλωρεντία ακόμα πιο απολαυστικό!
Εγώ ήδη σχεδιάζω την επόμενη φορά..
Προτεινόμενα πάρκινγκ εκτός ZTL:
Parcheggio Porta al Prato (5-10 λεπτά με τα πόδια από το κέντρο)
Parcheggio Santa Maria Novella (δίπλα στον σταθμό τρένου, πιο ακριβό)
Parcheggio Piazza Beccaria (εύκολη πρόσβαση στο ιστορικό κέντρο)
Κόστος: Περίπου 2–3€/ώρα, 20–25€/ημέρα.
Πώς να ξεκινήσεις την περιήγησή σου στο ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας
Η ιδανική αφετηρία για να ανακαλύψεις τη Φλωρεντία σε μία μέρα είναι η Piazza del Duomo, όπου δεσπόζει ο μεγαλοπρεπής καθεδρικός ναός Santa Maria del Fiore (Duomo). Αν φτάνεις με τρένο, ο σταθμός Santa Maria Novella βρίσκεται μόλις 5–10 λεπτά με τα πόδια από εκεί, ένας εύκολος και ασφαλής δρόμος που σε οδηγεί άμεσα στη μαγεία της πόλης. 
Από τον Duomo, η πιο λογική διαδρομή είναι να κινηθείς νότια προς την Piazza della Signoria και το Palazzo Vecchio, να περάσεις στη συνέχεια από την Uffizi Gallery, να φτάσεις στον ποταμό Άρνο και να διασχίσεις την Ponte Vecchio. Από εκεί, μπορείς να κάνεις μια μικρή παράκαμψη προς την Basilica di Santa Croce ή απλώς να χαθείς στα στενά δρομάκια με τα παλαιοπωλεία, τα gelaterie και τα μικρά εστιατόρια.
Τι να δεις σε μία μέρα στη Φλωρεντία – Τα σημαντικότερα αξιοθέατα
Santa Maria del Fiore (Duomo)
Το πιο εμβληματικό κτίριο της πόλης. Δεν υπάρχει λέξη για να περιγράψεις τι νιώθεις όταν στέκεσαι μπροστά στον καθεδρικό της Santa Maria del Fiore. Είναι τεράστιος, περίτεχνος, συγκλονιστικός ναός. Αν έχεις αντοχές, ανέβα 463 σκαλοπάτια μέχρι την κορυφή του θόλου. Η θέα είναι συγκλονιστική θα σε αποζημιώσει! .
Είσοδος: 15–30€, ανάλογα με το πακέτο (τρούλος, καμπαναριό, μουσείο)
Χρόνος επίσκεψης: 45’–1 ώρα (τουλάχιστον)
Tip: Κλείσε εισιτήρια online – η αναμονή μπορεί να είναι τεράστια
Piazza della Signoria
Μια πλατεία-ανοιχτό μουσείο, μια "γλυπτοθήκη" με διάσημα αγάλματα, όπως το αντίγραφο του Δαβίδ, ιδανική για φωτογραφίες και ξεκούραση.
Πλατεία: Δωρεάν
Χρόνος: 30’ για την πλατεία
Το Palazzo Vecchio δεν είναι απλώς ένα παλάτι, το Palazzo Vecchio ήταν το παλάτι της πολιτικής δύναμης της Φλωρεντίας. Χτίστηκε τον 13ο αιώνα και φιλοξένησε μεταξύ άλλων τους Μεδίκους, πριν αυτοί μεταφερθούν στο Palazzo Pitti.
Τι να δεις:
Η Αίθουσα των Πεντακοσίων (Salone dei Cinquecento): Μια τεράστια αίθουσα γεμάτη επιβλητικές τοιχογραφίες και έργα του Βασάρι.
Τα ιδιωτικά δωμάτια των Μεδίκων: Πολυτέλεια, κρυφά περάσματα, τοιχογραφίες με μυθολογικές και βιβλικές σκηνές.
Ο Πύργος του Αρνόλφο (Torre d’Arnolfo): Μπορείς να ανέβεις και να δεις τη Φλωρεντία από ψηλά. Αξίζει να ανέβεις !
Η Αίθουσα των Πεντακοσίων (Salone dei Cinquecento): Μια τεράστια αίθουσα γεμάτη επιβλητικές τοιχογραφίες και έργα του Βασάρι.
Τα ιδιωτικά δωμάτια των Μεδίκων: Πολυτέλεια, κρυφά περάσματα, τοιχογραφίες με μυθολογικές και βιβλικές σκηνές.
Ο Πύργος του Αρνόλφο (Torre d’Arnolfo): Μπορείς να ανέβεις και να δεις τη Φλωρεντία από ψηλά. Αξίζει να ανέβεις !
Τιμή εισόδου: Μουσείο 12,50 €
Μουσείο + Πύργος: 17,50 €
Ώρες λειτουργίας:Καθημερινά 09:00–19:00
Ο Πύργος κλείνει στις 17:00
Ώρες λειτουργίας:Καθημερινά 09:00–19:00
Ο Πύργος κλείνει στις 17:00
Χρόνος που θα χρειαστείς, τουλάχιστον 1 ώρα.
Προσβασιμότητα: Το μουσείο είναι εν μέρει προσβάσιμο (όχι ο Πύργος). Υπάρχουν ασανσέρ και τουαλέτες για ΑμεΑ.
.jpg)
Αν είσαι λάτρης της τέχνης, εδώ θα χαθείς με έργα του Μποτιτσέλι, του Καραβάτζιο και πολλών ακόμη. Η αίθουσα με τη «Γέννηση της Αφροδίτης» του Μποτιτσέλι ήταν για μένα ένα όνειρο που πραγματοποιήθηκε. Είχα τόσα χρόνια δει αυτόν τον πίνακα σε βιβλία, σε αφίσες, και τώρα στεκόμουν μπροστά του. Δεν είδα όσα ήθελα να δω λόγω έλλειψης χρόνου και πολυκοσμίας οπότε οφείλω μια νέα επίσκεψη στο Ουφίτζι με την πρώτη ευκαιρία, νωρίς το πρωί.
Είσοδος: Περίπου 25€ με online κράτηση
Χρόνος: 1,5–2 ώρες
Πρόταση: Προ κράτηση και audio guide για να μην περιφέρεσαι άσκοπα
Η πιο διάσημη γέφυρα της Φλωρεντίας, γεμάτη με μαγαζιά με πολύτιμα κοσμήματα και πολλούς πολλούς τουρίστες.
Είσοδος: Δωρεάν
Χρόνος: 15’–30’, ιδανική για απογευματινή βόλτα ή πολύ νωρίς το πρωί χωρίς υπερβολικό κόσμο.
Palazzo Pitti και Κήποι Boboli (Giardini di Boboli)
Μετά τη γέφυρα Ponte Vecchio, ανηφόρισε προς το Palazzo Pitti, ένα παλάτι που δεν φωνάζει, αλλά επιβάλλεται να το επισκεφτείς. Οι αίθουσες της Palatina ήταν λουσμένες στο φως της τέχνης, και οι κήποι Boboli.. εκεί θα μπορούσα να κάτσω με ένα βιβλίο για ώρες. Ίσως το πιο ήσυχο και αριστοκρατικό κομμάτι της Φλωρεντίας.
Το Palazzo Vecchio ήταν το παλάτι της πολιτικής δύναμης, το Palazzo Pitti είναι το παλάτι της πολυτέλειας και της τέχνης. Χτίστηκε τον 15ο αιώνα και αγοράστηκε από τη δούκισσα Ελεονώρα του Τολέδου, σύζυγο του Κόζιμο Α΄ των Μεδίκων. Από τότε έγινε η επίσημη κατοικία της δυναστείας.
Προσβασιμότητα: Το μουσείο είναι εν μέρει προσβάσιμο (όχι ο Πύργος). Υπάρχουν ασανσέρ και τουαλέτες για ΑμεΑ.
.jpg)
Uffizi Gallery
Αν είσαι λάτρης της τέχνης, εδώ θα χαθείς με έργα του Μποτιτσέλι, του Καραβάτζιο και πολλών ακόμη. Η αίθουσα με τη «Γέννηση της Αφροδίτης» του Μποτιτσέλι ήταν για μένα ένα όνειρο που πραγματοποιήθηκε. Είχα τόσα χρόνια δει αυτόν τον πίνακα σε βιβλία, σε αφίσες, και τώρα στεκόμουν μπροστά του. Δεν είδα όσα ήθελα να δω λόγω έλλειψης χρόνου και πολυκοσμίας οπότε οφείλω μια νέα επίσκεψη στο Ουφίτζι με την πρώτη ευκαιρία, νωρίς το πρωί.
Είσοδος: Περίπου 25€ με online κράτηση
Χρόνος: 1,5–2 ώρες
Πρόταση: Προ κράτηση και audio guide για να μην περιφέρεσαι άσκοπα
Ponte Vecchio
Η πιο διάσημη γέφυρα της Φλωρεντίας, γεμάτη με μαγαζιά με πολύτιμα κοσμήματα και πολλούς πολλούς τουρίστες.
Είσοδος: Δωρεάν
Χρόνος: 15’–30’, ιδανική για απογευματινή βόλτα ή πολύ νωρίς το πρωί χωρίς υπερβολικό κόσμο.
Palazzo Pitti και Κήποι Boboli (Giardini di Boboli)
Μετά τη γέφυρα Ponte Vecchio, ανηφόρισε προς το Palazzo Pitti, ένα παλάτι που δεν φωνάζει, αλλά επιβάλλεται να το επισκεφτείς. Οι αίθουσες της Palatina ήταν λουσμένες στο φως της τέχνης, και οι κήποι Boboli.. εκεί θα μπορούσα να κάτσω με ένα βιβλίο για ώρες. Ίσως το πιο ήσυχο και αριστοκρατικό κομμάτι της Φλωρεντίας.
Το Palazzo Vecchio ήταν το παλάτι της πολιτικής δύναμης, το Palazzo Pitti είναι το παλάτι της πολυτέλειας και της τέχνης. Χτίστηκε τον 15ο αιώνα και αγοράστηκε από τη δούκισσα Ελεονώρα του Τολέδου, σύζυγο του Κόζιμο Α΄ των Μεδίκων. Από τότε έγινε η επίσημη κατοικία της δυναστείας.
Τι θα δεις :
Galleria Palatina: Αριστουργήματα του Ραφαήλ, Τιτσιάνο, Καραβάτζιο, Ρούμπενς. Όλα κρεμασμένα σε βαριά διακοσμημένες αίθουσες.
Appartamenti Reali: Τα βασιλικά διαμερίσματα των Μεδίκων και των Σαβοΐων.
Galleria d’Arte Moderna: Μεταγενέστερη τέχνη – κυρίως Ιταλοί του 19ου αιώνα.
Μουσείο Μόδας και Κοστουμιών: Το μοναδικό τέτοιο μουσείο στην Ιταλία.
Κήποι Boboli (Giardini di Boboli): Ένας τεράστιος αναγεννησιακός κήπος με αγάλματα, σπηλιές, σιντριβάνια και απίστευτη θέα στην πόλη.
Galleria Palatina: Αριστουργήματα του Ραφαήλ, Τιτσιάνο, Καραβάτζιο, Ρούμπενς. Όλα κρεμασμένα σε βαριά διακοσμημένες αίθουσες.
Appartamenti Reali: Τα βασιλικά διαμερίσματα των Μεδίκων και των Σαβοΐων.
Galleria d’Arte Moderna: Μεταγενέστερη τέχνη – κυρίως Ιταλοί του 19ου αιώνα.
Μουσείο Μόδας και Κοστουμιών: Το μοναδικό τέτοιο μουσείο στην Ιταλία.
Κήποι Boboli (Giardini di Boboli): Ένας τεράστιος αναγεννησιακός κήπος με αγάλματα, σπηλιές, σιντριβάνια και απίστευτη θέα στην πόλη.
Είσοδος & Τιμές:
Palazzo Pitti (όλες οι γκαλερί): 17 € (ενιαίο εισιτήριο με Boboli)
Μόνο Boboli Gardens: 11 €
Ενιαίο εισιτήριο Uffizi + Pitti + Boboli (σε 5 ημέρες): 38 €
Προτείνεται κράτηση online για να αποφύγεις ουρές.
Ώρες λειτουργίας: Τρίτη–Κυριακή: 08:15–18:30
Προσβασιμότητα: Το παλάτι είναι προσβάσιμο (με ασανσέρ), αλλά οι κήποι έχουν ανηφόρες και ανώμαλο έδαφος – χρειάζεται προσοχή για άτομα με κινητικά θέματα.
Μνημείο με σπουδαίους τάφους – εδώ βρίσκονται ο Μιχαήλ Άγγελος, ο Μακιαβέλι, ο Γαλιλαίος.
Είσοδος: 8€
Χρόνος: 45’ περίπου
Tip: Αν θες κάτι πιο ήσυχο, έλα κοντά στο κλείσιμο (συνήθως γύρω στις 17:00–18:00) Συνδύασε την επίσκεψη με βόλτα στην ομώνυμη πλατεία.
Είσοδος: 8€
Χρόνος: 45’ περίπου
Tip: Αν θες κάτι πιο ήσυχο, έλα κοντά στο κλείσιμο (συνήθως γύρω στις 17:00–18:00) Συνδύασε την επίσκεψη με βόλτα στην ομώνυμη πλατεία.
Αν έχεις χρόνο πήγαινε περπατώντας λίγο πριν το ηλιοβασίλεμα.
Η Piazzale Michelangelo - η Φλωρεντία από ψηλά
Η Piazzale Michelangelo είναι μια πλατεία με πανοραμική θέα στη Φλωρεντία, που βρίσκεται στην περιοχή Oltrarno.
Προσβασιμότητα
Οι κεντρικοί δρόμοι της Φλωρεντίας είναι φιλικοί για πεζούς, με πολλές επίπεδες διαδρομές, αλλά μερικές περιοχές έχουν καλντερίμια ή σκαλοπάτια. Τα κυριότερα μουσεία και εκκλησίες προσφέρουν πρόσβαση για άτομα με κινητικά προβλήματα. Το Museo Galileo και η Uffizi διαθέτουν ανελκυστήρες.
Αν ξεκινήσεις νωρίς το πρωί και κρατήσεις έναν σταθερό ρυθμό, μπορείς να προλάβεις αρκετά από τα παραπάνω. Η Φλωρεντία είναι από εκείνες τις πόλεις που νιώθεις ότι έχεις ξαναζήσει. Με το που πατήσεις το πόδι σου στα στενά της σοκάκια, σου μιλάει η ψυχή της Αναγέννησης. Αν και μία μέρα δεν φτάνει για να γνωρίσεις τα πάντα, η Φλωρεντία υπόσχεται μια ημέρα γεμάτη ιστορία, τέχνη, γεύσεις και ρομαντισμό. Το μόνο που θα μείνει στο τέλος είναι η επιθυμία να θέλεις επιστρέψεις.
Προσοχή στους πορτοφολάδες: Ειδικά σε σημεία με πολύ κόσμο όπως η Piazza del Duomo, η Piazza della Signoria και στην ουρά για τα μουσεία. Απόφυγε να έχεις πορτοφόλι ή κινητό σε εξωτερικές τσέπες ή ανοιχτές τσάντες.
Πρόσεξε τα ηλεκτρικά σκούτερ και ποδήλατα: Κυκλοφορούν μέσα στο ιστορικό κέντρο σχεδόν αθόρυβα, ακόμα και σε πεζοδρόμους, και μερικές φορές με ταχύτητα. Μείνε στο πλάι όταν περπατάς.
Λιθόστρωτοι δρόμοι: Οι παλιές πλάκες έχουν ανοίγματα, μικρά κενά ή γλιστρούν σε βροχή. Φόρεσε σταθερά παπούτσια και κοίτα κάτω συχνά, δεν είναι σπάνιο να στραμπουλήξει κανείς τον αστράγαλο του.
Αποφυγή απάτης με "υπογραφές" ή "βραχιολάκια": Πιθανοί επιτήδειοι μπορεί να πλησιάσουν με πρόφαση ανθρωπιστικές αιτίες, προσφέροντας κάτι για να «σε ευχαριστήσουν» και μετά ζητούν χρήματα. Αγνόησε και απομακρύνσου ευγενικά.
Νερό: Τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες, η θερμοκρασία ανεβαίνει. Φρόντισε να έχεις μαζί σου ένα μπουκαλάκι νερό και αντηλιακό, ιδίως αν περπατάς για ώρες. Ένα καπέλο κρίνεται απαραίτητο. Υπάρχουν βρύσες με πόσιμο νερό, φέρτε παγούρι για να το γεμίσετε.
Απρόσμενες καθυστερήσεις: Ο χρόνος αναμονής σε δημοφιλή αξιοθέατα (όπως ο τρούλος του Duomo ή τα Uffizi) μπορεί να είναι μεγαλύτερος από ό,τι περιμένεις.
Γλώσσα: Οι περισσότεροι μιλούν αγγλικά, αλλά ένα “Grazie” και “Buongiorno” εκτιμώνται πάντα.
Τι να φας και να πιεις
Προσοχή στους πορτοφολάδες: Ειδικά σε σημεία με πολύ κόσμο όπως η Piazza del Duomo, η Piazza della Signoria και στην ουρά για τα μουσεία. Απόφυγε να έχεις πορτοφόλι ή κινητό σε εξωτερικές τσέπες ή ανοιχτές τσάντες.
Πρόσεξε τα ηλεκτρικά σκούτερ και ποδήλατα: Κυκλοφορούν μέσα στο ιστορικό κέντρο σχεδόν αθόρυβα, ακόμα και σε πεζοδρόμους, και μερικές φορές με ταχύτητα. Μείνε στο πλάι όταν περπατάς.
Λιθόστρωτοι δρόμοι: Οι παλιές πλάκες έχουν ανοίγματα, μικρά κενά ή γλιστρούν σε βροχή. Φόρεσε σταθερά παπούτσια και κοίτα κάτω συχνά, δεν είναι σπάνιο να στραμπουλήξει κανείς τον αστράγαλο του.
Αποφυγή απάτης με "υπογραφές" ή "βραχιολάκια": Πιθανοί επιτήδειοι μπορεί να πλησιάσουν με πρόφαση ανθρωπιστικές αιτίες, προσφέροντας κάτι για να «σε ευχαριστήσουν» και μετά ζητούν χρήματα. Αγνόησε και απομακρύνσου ευγενικά.
Νερό: Τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες, η θερμοκρασία ανεβαίνει. Φρόντισε να έχεις μαζί σου ένα μπουκαλάκι νερό και αντηλιακό, ιδίως αν περπατάς για ώρες. Ένα καπέλο κρίνεται απαραίτητο. Υπάρχουν βρύσες με πόσιμο νερό, φέρτε παγούρι για να το γεμίσετε.
Απρόσμενες καθυστερήσεις: Ο χρόνος αναμονής σε δημοφιλή αξιοθέατα (όπως ο τρούλος του Duomo ή τα Uffizi) μπορεί να είναι μεγαλύτερος από ό,τι περιμένεις.
Γλώσσα: Οι περισσότεροι μιλούν αγγλικά, αλλά ένα “Grazie” και “Buongiorno” εκτιμώνται πάντα.
Τι να φας και να πιεις
Στη Φλωρεντία, η κουζίνα είναι αυθεντικά Τοσκανική, γεμάτη γεύσεις και παραδοσιακές συνταγές που αντέχουν στον χρόνο. Εδώ είναι τα must-try φαγητά και ποτά που δεν πρέπει να παραλείψεις:
Bistecca alla Fiorentina, Η πιο διάσημη φλωρεντινή σπεσιαλιτέ! Μια τεράστια, χοντρή T-bone μπριζόλα από τοπική ράτσα βοδινού Chianina, ψημένη παραδοσιακά στη σχάρα. Θέλει τον χρόνο της για να ετοιμαστεί – οπότε οπλίσου με υπομονή! Μοιράσου τη! Είναι τεράστια, ιδανική για δύο (ή και περισσότερα) άτομα. Ναι, είναι λίγο ακριβή, αλλά αξίζει απόλυτα.
Δύο εξαιρετικές επιλογές για να την δοκιμάσεις είναι το Trattoria dall'Oste, πολύ κοντά στον σταθμό Santa Maria Novella, που ειδικεύεται στο βοδινό Chianina, και το Perseus, ένα παραδοσιακό στέκι των ντόπιων, λίγο έξω από το κέντρο, με αυθεντικό περιβάλλον και γενναιόδωρες μερίδες. Φρόντισε να κάνεις κράτηση!
Να δοκιμάσεις, Schiacciata με prosciutto crudo, pecorino, τρούφα ή μελιτζάνα.
Δοκίμασε την το All’Antico Vinaio, διάσημο street food spot, πρέπει όμως να είσαι προετοιμασμένος για ουρά! Θα την φας όρθιος ή σε κάποια γωνίτσα που θα βρεις, οπως κάνουν όλοι.
Lampredotto, ένα δελεαστικό street food, μόνο για τολμηρούς! Σάντουιτς με κομμάτια από το τέταρτο στομάχι αγελάδας (tripe), βρασμένο σε αρωματικά και σερβιρισμένο με σάλτσα πράσινου πέστο (salsa verde) και καυτερή σάλτσα αν το ζητήσεις και ψωμί. Θα το βρεις σε καντίνες στους δρόμους, π.χ. Mercato di San Lorenzo. Για τους ντόπιους, είναι must και για τουρίστες, εμπειρία που ίσως αποκτήσω σε επόμενη επίσκεψη μου!
Pappardelle al Cinghiale, Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο κυνηγών, καθώς το αγριογούρουνο ήταν συχνό κυνήγι στην περιοχή. Φρέσκα, πλατιά ζυμαρικά με ραγού από αγριογούρουνο. Η σάλτσα έχει έντονη, πλούσια γεύση με νότες μπαχαρικών, κρασιού και ντομάτας, που αναδεικνύουν το άρωμα του αγριογούρουνου. Ενα πιάτο που το δοκίμασα πολλές φορές και θα το ξαναδοκιμάσω σίγουρα, παρέα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί!
Crostini Toscani, ψημένο ψωμί με πατέ από συκωτάκια κοτόπουλου. Κλασικός μεζές που σερβίρεται σχεδόν παντού ως ορεκτικό.
Pecorino Toscano & Salumi δοκίμασε τοπικά αλλαντικά (finocchiona, salame toscano) και ώριμο pecorino με μέλι ή μαρμελάδα. Ιδανικά για aperitivo ή συνοδευτικά με κρασί.
Κρασί Chianti Classico, είναι κόκκινο κρασί και ένα από τα πιο διάσημα και παραδοσιακά κρασιά της Τοσκάνης, με χαρακτηριστική έντονη γεύση με νότες κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και συχνά λίγο βανίλιας λόγω παλαίωσης σε βαρέλια. Αν δεν κάνεις εκδρομή σε οινοποιείο, δοκίμασέ το σε κάποιο enoteca στο κέντρο. Θα το βρεις να το πουλάνε σε υπέροχες συσκευασίες, ιδανικές για δώρο!
Caffè Πιες έναν εσπρέσο ή cappuccino όρθιος σε ένα μικρό μπαρ – όπως κάνουν οι ντόπιοι. Το πρωί, προτιμούν cappuccino ή macchiato, αλλά μετά τις 11:00 π.μ. πίνουν κυρίως espresso.
Συνόδευσε τον με ένα cornetto, το ιταλικό «ξαδερφάκι» του γαλλικού κρουασάν. Θα σου προτείνω να δοκιμάσεις ένα cornetto con crema ή ένα cornetto semplice (σκέτο). Φυσικά, θα το βρεις και με άλλες γεύσεις: μαρμελάδα, σοκολάτα, μέλι, ή την υπέροχη crema pasticcera.
Αν αγαπάς τη σοκολάτα, θα σου προτείνω το ιστορικό Caffè Gilli, αγαπημένο μου μαγαζί από την πρώτη μου επίσκεψη στην πόλη. Βρίσκεται στην Piazza della Repubblica, λειτουργεί από το 1733 και είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς χώρους της Φλωρεντίας. Εκτός από εκλεκτή σοκολάτα, θα βρεις και υπέροχα γλυκά σε έναν κομψό χώρο με παριζιάνικη ατμόσφαιρα. Είναι ιδανικό σημείο για ένα διάλειμμα από τη βόλτα στο κέντρο.
Gelato, απλά η γεύση του παραδείσου σε χωνάκι. Δοκίμασε gelato από αυθεντικά gelaterie όπως το Gelateria dei Neri ή το La Carraia. Δεν θα σου προτείνω μία μόνο γεύση, γιατί είμαι σίγουρη ότι, όπως κι εγώ, δεν θα μπορείς να σταματήσεις στη μία!
Αν θες όμως να ξεκινήσεις από κάτι αυθεντικό και ιδιαίτερο, ψάξε για:
Pistacchio di Bronte – από τα εκλεκτά φιστίκια της Σικελίας
Crema Fiorentina – εμπνευσμένη από την παραδοσιακή συνταγή με αβγό και κρασί
Ricotta e fichi – δροσερό παγωτό με ρικότα και σύκο
Cioccolato fondente extra – για τους λάτρεις της έντονης σοκολάτας
Zabaione – μια παλιά ιταλική γεύση με αρωματική βάση από αυγό και κρασί Marsala
Nocciola – το αυθεντικό ιταλικό φουντούκι
Stracciatella – κρέμα με λεπτές φλέβες σοκολάτας, απλό και απολαυστικό
Limone – ελαφρύ και δροσιστικό, ιδανικό για καλοκαιρινές βόλτες
Πολλές gelaterie προσφέρουν mini cups με 2–3 γεύσεις. Μην το σκέφτεσαι! Εδώ κάθε μπουκιά είναι εμπειρία. Μην την χάσεις!
Aperitivo στη Φλωρεντία, η πιο ιταλική συνήθεια της ημέρας που πρέπει να ακολουθήσεις. Από τις 18:00 και μετά, η Φλωρεντία αλλάζει ρυθμούς. Οι ντόπιοι γεμίζουν τα μπαρ και τις πλατείες, κρατώντας στο χέρι ένα Aperol Spritz ή ένα Negroni, ένα κοκτέιλ που γεννήθηκε εδώ στις αρχές του 20ού αιώνα!
Το aperitivo δεν είναι απλώς ένα ποτό. Είναι μια ολόκληρη εμπειρία που συνοδεύεται από μικρά πιάτα, tapas, finger food και μερικές φορές ακόμη και μπουφέ, όλα με σταθερή τιμή (συνήθως 10–15€). Σε πολλές περιπτώσεις, πληρώνεις μόνο το ποτό και τα υπόλοιπα έρχονται από μόνα τους!
Γλυκά, στη Φλωρεντία, τα αυθεντικά γλυκά που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις είναι τα cantucci (τραγανά αμυγδαλωτά μπισκότα), το panforte (παραδοσιακό σκληρό κέικ με φρούτα και μπαχαρικά), η schiacciata alla fiorentina (λεπτό, αφράτο κέικ με ζάχαρη άχνη και πορτοκάλι), και φυσικά τα πλούσια gelato με τοπικές γεύσεις, που βρίσκεις στα gelaterie της πόλης. Αυτά τα γλυκίσματα αποτυπώνουν την παράδοση και τη γεύση της Τοσκάνης σε κάθε μπουκιά.
Σου αφήνω και μερικές χρήσιμες συμβουλές για τη επίσκεψη σου στη Φλωρεντία σχετικά με το φαγητό και τα εστιατόρια για να μην βρεθείς προ εκπλήξεων!
Επίλεξε προσεκτικά το εστιατόριο: Απόφυγε τα πολύ τουριστικά μαγαζιά κοντά σε κεντρικά αξιοθέατα που συχνά έχουν υπερβολικές τιμές και μέτρια ποιότητα. Αναζήτησε μικρά, παραδοσιακά τρατορίες ή εστιατόρια που προτιμούν οι ντόπιοι.
Τσέκαρε το μενού πριν καθίσεις: Μπορείς να δεις το μενού έξω ή στο διαδίκτυο για να αποφύγεις εκπλήξεις στις τιμές ή πιάτα που δεν σου ταιριάζουν.
Πρόσεχε τις τιμές και τα επιπλέον: Ζήτα να μάθεις αν υπάρχουν «coperto» (χρέωση για το τραπέζι) ή «servizio» (σέρβις) που προστίθενται στον λογαριασμό. Κάποιες φορές οι τιμές στα μενού δεν περιλαμβάνουν ΦΠΑ ή κρασί.
Προσοχή στον λογαριασμό: Ζήτησε πάντα τον λογαριασμό πριν πληρώσεις και τσέκαρέ τον προσεκτικά για λάθη ή επιπλέον χρεώσεις.
Ώρες λειτουργίας: Τα περισσότερα εστιατόρια ανοίγουν για μεσημεριανό γύρω στις 12:30-14:30 και για δείπνο από τις 19:30-22:30. Αν πας πολύ νωρίς ή πολύ αργά, μπορεί να μην σε εξυπηρετήσουν.
Κράτηση: Αν έχεις συγκεκριμένο εστιατόριο στο μυαλό σου, ειδικά δημοφιλές ή για δείπνο, κάνε κράτηση εκ των προτέρων.
Προσοχή στα τουριστικά παγίδες: Πρόσεχε καταστήματα που προσφέρουν «menu turistico» με υποβαθμισμένες γεύσεις ή υπερβολικά ακριβά «special deals».
Με λίγα λόγια, λίγο προσοχή και καλή προετοιμασία κάνουν το φαγητό στη Φλωρεντία ακόμα πιο απολαυστικό!
Χρήσιμες Πληροφορίες για το Ταξίδι σου στη Φλωρεντία
Ελληνικό Προξενείο στη Φλωρεντία
Για οποιοδήποτε θέμα χρειαστείς βοήθεια, μπορείς να επικοινωνήσεις με το Ελληνικό Προξενείο στη Φλωρεντία:
Διεύθυνση: Via Cavour 38, 50129 Φλωρεντία, Ιταλία
Τηλέφωνο: +39 055 2381482
Email: gr.consolato@iol.it
Επείγουσα επικοινωνία: +39 335 381991
Επίτιμος Πρόξενος: Κα Ποτούλα Πετρακάκου
Το Προξενείο εξυπηρετεί την περιοχή της Τοσκάνης (εκτός από την πόλη του Λιβόρνο)
Η καλύτερη περίοδος για να επισκεφτείς τη Φλωρεντία είναι την άνοιξη (Απρίλιο-Ιούνιο) και το φθινόπωρο (Σεπτέμβριο-Οκτώβριο). Τότε ο καιρός είναι ευχάριστος, με ήπιες θερμοκρασίες και λιγότερο κόσμο σε σχέση με το καλοκαίρι.
Το καλοκαίρι (Ιούλιο-Αύγουστο) η Φλωρεντία μπορεί να γίνει πολύ ζεστή και πολυσύχναστη, με πλήθος τουριστών και υψηλές τιμές.
Ο χειμώνας (Νοέμβριο-Φεβρουάριο) είναι πιο ήσυχος, με λιγότερους επισκέπτες, αλλά οι θερμοκρασίες μπορεί να είναι αρκετά χαμηλές και ο καιρός πιο βροχερός.
Αν θέλεις να αποφύγεις τις ουρές και να έχεις καλύτερη εμπειρία στα αξιοθέατα, καλό είναι να κλείσεις εισιτήρια και ξεναγήσεις εκ των προτέρων, ειδικά σε περιόδους αιχμής.
Στη Φλωρεντία αξίζει να ψάξεις για αυθεντικά σουβενίρ όπως δερμάτινα είδη, χειροποίητα κεραμικά και τοπικά διατροφικά προϊόντα όπως ελαιόλαδο, βαλσάμικο και κρασιά. Μπορείς να τα βρεις σε μικρά μαγαζάκια και εργαστήρια στην παλιά πόλη ή στα τοπικά μάρκετ, ενώ το Mercato Centrale προσφέρει επίσης ποιοτικές επιλογές. Απόφυγε τα μαγαζιά με μαζική παραγωγή για να εξασφαλίσεις γνήσια και ξεχωριστά δώρα.
Στη Φλωρεντία, όπως και σε όλη την Ιταλία, το νόμισμα είναι το ευρώ (€). Οι περισσότερες επιχειρήσεις δέχονται πιστωτικές και χρεωστικές κάρτες, αλλά καλό είναι να έχεις πάντα και μετρητά για μικρές αγορές ή μέρη χωρίς POS. Η τοπική ώρα είναι ίδια με την ώρα Ελλάδας (Κεντρική Ευρωπαϊκή Ώρα +1), οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείς για διαφορά ώρας.
Τα μαγαζιά και τα αξιοθέατα λειτουργούν συνήθως από νωρίς το πρωί (περίπου 9:00) μέχρι αργά το απόγευμα (18:00-19:00), ενώ τα εστιατόρια ανοίγουν για μεσημεριανό γύρω στις 12:30 και για δείπνο μετά τις 19:30.
Αν θέλεις να αποφύγεις τις ουρές και να έχεις καλύτερη εμπειρία στα αξιοθέατα, καλό είναι να κλείσεις εισιτήρια και ξεναγήσεις εκ των προτέρων, ειδικά σε περιόδους αιχμής.
Τέλος, φρόντισε να φοράς άνετα παπούτσια, καθώς οι βόλτες στα λιθόστρωτα δρομάκια της Φλωρεντίας είναι πολλές και αξέχαστες!
Έγγραφα και Ασφάλεια για το Ταξίδι στη Φλωρεντία
Για να ταξιδέψεις στη Φλωρεντία ως Έλληνας πολίτης, χρειάζεσαι απλώς την ταυτότητά σου σε ισχύ ή το διαβατήριο, καθώς η Ιταλία είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Σένγκεν. Δεν απαιτείται βίζα.
Σε περίπτωση ανάγκης, η Ελληνική Πρεσβεία στη Ρώμη και το Γενικό Προξενείο στη Φλωρεντία μπορούν να σε βοηθήσουν. Είναι καλό να έχεις τα στοιχεία επικοινωνίας τους μαζί σου.
Ελληνικό Προξενείο στη Φλωρεντία
Για οποιοδήποτε θέμα χρειαστείς βοήθεια, μπορείς να επικοινωνήσεις με το Ελληνικό Προξενείο στη Φλωρεντία:
Διεύθυνση: Via Cavour 38, 50129 Φλωρεντία, Ιταλία
Τηλέφωνο: +39 055 2381482
Email: gr.consolato@iol.it
Επείγουσα επικοινωνία: +39 335 381991
Επίτιμος Πρόξενος: Κα Ποτούλα Πετρακάκου
Το Προξενείο εξυπηρετεί την περιοχή της Τοσκάνης (εκτός από την πόλη του Λιβόρνο)
Μην ξεχάσεις επίσης να έχεις ταξιδιωτική ασφάλιση, ειδικά για ιατρικά έξοδα, που καλύπτει ενδεχόμενες απρόβλεπτες καταστάσεις.
Ευρωπαϊκή Κάρτα Ασφάλισης Ασθένειας (ΕΚΑΑ)
Η Ευρωπαϊκή Κάρτα Ασφάλισης Ασθένειας σου επιτρέπει να έχεις πρόσβαση σε ιατρική περίθαλψη κατά την προσωρινή διαμονή σου στην Ιταλία, υπό τις ίδιες προϋποθέσεις και με το ίδιο κόστος (ή δωρεάν σε ορισμένες περιπτώσεις) που ισχύει για τους ασφαλισμένους της χώρας.
Προϋποθέσεις: Πρέπει να είσαι ασφαλισμένος ή να καλύπτεσαι από το κρατικό σύστημα κοινωνικής ασφάλισης στην Ελλάδα .
Που εκδίδεται: Μπορείς να την αποκτήσεις δωρεάν μέσω του gov.gr ή του e-ΕΦΚΑ. Εναλλακτικά, μπορείς να απευθυνθείς σε ΚΕΠ για την έκδοσή της .
Σημαντικό: Η ΕΚΑΑ δεν καλύπτει την ιδιωτική υγειονομική περίθαλψη, ούτε δαπάνες όπως το αεροπορικό εισιτήριο επιστροφής στη χώρα προέλευσης ή την απώλεια/κλοπή περιουσιακών στοιχείων
Προϋποθέσεις: Πρέπει να είσαι ασφαλισμένος ή να καλύπτεσαι από το κρατικό σύστημα κοινωνικής ασφάλισης στην Ελλάδα .
Που εκδίδεται: Μπορείς να την αποκτήσεις δωρεάν μέσω του gov.gr ή του e-ΕΦΚΑ. Εναλλακτικά, μπορείς να απευθυνθείς σε ΚΕΠ για την έκδοσή της .
Σημαντικό: Η ΕΚΑΑ δεν καλύπτει την ιδιωτική υγειονομική περίθαλψη, ούτε δαπάνες όπως το αεροπορικό εισιτήριο επιστροφής στη χώρα προέλευσης ή την απώλεια/κλοπή περιουσιακών στοιχείων
Η Φλωρεντία είναι μια πόλη που μπορεί να σου κόψει την ανάσα με κάθε βήμα, από τις πλατείες της και τα αναγεννησιακά της παλάτια, μέχρι το πιο απλό panini σε ένα στενάκι. Αν έχεις μόνο μία μέρα στη διάθεσή σου, μη σε πιάσει άγχος. Με λίγη σωστή προετοιμασία, μπορείς να τη γνωρίσεις, να τη γευτείς και γιατί όχι να την ερωτευτείς. Σ’ αυτόν τον οδηγό μοιράζομαι πώς ταξίδεψα στη Φλωρεντία, τι είδα, τι έφαγα και τι έμαθα για να σε βοηθήσω να ζήσεις τη δική σου φλωρεντινή μέρα στο έπακρο.
Εγώ ήδη σχεδιάζω την επόμενη φορά..
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΑ ΤΑΞΙΔΙΑ ΜΑΣ ΣΕ REAL TIME
INSTAGRAM tripsanddreams_byMary
Για το ταξίδι στην Ιταλία διαβάστε επίσης
TO DUOMO ΣΤΗΝ ΣΙΕΝΑ και OI ΒΟΛΤΕΣ ΣΤΟΥΣ ΔΡΟΜΟΥΣ ΤΗΣ
Επίσκεψη στην μεσαιωνική πόλη SAN GIMIGNANO με τα πυργόσπιτα
10 σημαντικά αξιοθέατα στην Τοσκάνη που πρέπει να επισκεφτείς
Πώς να δεις τη Φλωρεντία σε 24 ώρες – Αξιοθέατα, φαγητό & συμβουλές
Mercato Centrale Φλωρεντίας – Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην καρδιά της πόλης
Οδήγηση στην Ιταλία με το δικό σου ή ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο τι πρέπει να ξέρεις
Γεύσεις των Cinque Terre Τα must try της Λιγουρίας
Cinque Terre: Τα πέντε χωριά που θα κλέψουν την καρδιά σου!
ΒΕΝΕΤΙΑ - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ - ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΣ ΣΤΗΝ ΒΕΝΕΤΙΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου